zurück| von Salima am 27.02.2013, 19:04 Uhr |
Schokofondue selbst gemacht?
Hallo
Habe totale Lust auf Schokofondue, allerdings haben wir kein Set dafür.
Was brauch ich dafür alles und wie bereite ich das zu?
Obst weiß ich schon welches ich will, allerdings weiß ich nicht mit welcher Schokolade.
Tipps, Tricks, Rezepte?
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Re: Schokofondue selbst gemacht?
Antwort von kanja am 28.02.2013, 9:44 Uhr
Wir haben sowohl ein Fondueset als auch so kleine einzelne Fonduetöpfchen, wo jeweils ein Teelicht drunter kommt.
Geht aber sicher auch so, wenn du die Schokolade in einem kleinen Topf auf dem Herd auf ganz kleiner Flamme oder im Wasserbad schmilzt und das ganze dann auf ein Stövchen oder sowas stellst.
Ich nehme helle und dunkle Schokolade je nach Geschmack und etwas Sahne, damit es flüssiger wird. Wir verwerten dafür gerne z.B. die Schokonikoläuse!
lg Anja
Re: Schokofondue selbst gemacht?
Antwort von claudi700 am 28.02.2013, 10:07 Uhr
du kannst die schokolade im wasserbad schmelzen (anteil 60 % zartbitter, 40 % vollmilch; schuss sahne und mark einer vanilleschote reingeben). zum eintauchen
weintrauben
bananenscheiben
apfelstückchen
ananasstückchen
birnen
sternfrucht
waffeln
kekse
mannerschnitten
marshmallows
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