Linseneintopf

Hallo,

unser Lieblinslinseneintopf geht so:

2 Gemüse-Zwiebeln fein hacken, glasig dünsten, 4 EL Tomatenmark dazu, das ganze mit 1 Glas Weißwein ablöschen (oder sagt man das so?). Dann 2 Dosen "Linsen mit Suppengrün" dazu. Und schließlich noch geschälte Tomaten (ich glaube etwa 4). Bei niedriger Hitze eine Weile vor sich hin köcheln lassen. Würzen (ich nehme nur Pfeffer und Salz). Und ganz zum Schluss tu ich dann noch geriebenen Käse rein (Emmentaler oder so).

War ursprünglich mal im Aldidente-Kochbuch, aber das finde ich nicht mehr, daher kann ich hier nur meine Routinevariante mit circa-Angaben weitergeben.

Guten Appetit,

Anna