zurück| Geschrieben von ki-ch-02 am 30.10.2011, 14:35 Uhr |
leckere soße zum Krustenbraten
Hallo zusammen
hat jemand von euch mal ne schnelle Idee wie ich ne ganz leckere soße zum Krustenbraten "zaubern" kann ;)
Danke
sandra
Beitrag beantworten
Re: leckere soße zum Krustenbraten
Antwort von sechsfachmama am 30.10.2011, 16:14 Uhr
ähm, naja man verwendet doch den braten-an-satz automatisch für die soße?
also von jeglichem gebratenem.
einfach wasser (vom kartoffeln, gemüse kochen oder leitungswasser) angießen, mit gewürzen abschmecken, mit stärkemehl (vorher in etwas kaltes wasser einquirlen, so wie beim pudding) abbinden - also in die blubbernde soße gießen und verrühren
und wenns dann immer noch nicht schmeckt, nochmal nachwürzen.
evtl. bissel ketchup, tom.mark, senf, grillsoße ... dran
(in solche soßen entschwinden bei mir immer flaschenreste, die mal weg müssen)
Re: leckere soße zum Krustenbraten
Antwort von claudi700 am 30.10.2011, 22:15 Uhr
beim anbraten des fleischs gehackte zwiebeln und karotten mitbraten.wenn das gemüse farbe genommen hat (darf ruhig braun sein), mit wasser oder dunklem bier angießen.
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