zurück| Geschrieben von kiara1234 am 10.04.2012, 19:36 Uhr |
Kuchen mit nur 1-2 Eiern ???
Hallo,
wir bekommen morgen spontan Besuch und ich möchte gerne einen Kuchen backen.........hab allerdings nur noch 2 Eier im Haus und finde kein Rezept mit keinen Eier bzw. nur einem oder zwei 
!!
Zum einkaufen komme ich morgen auch nicht; ansonsten hab ich soweit alles im Haus: Mehl,Zucker,Backpulver,Äpfel, Apfelmus, Pfirsiche in Dosen. Hätte auch noch 250g Quark und 500g Joghurt.
Würde mich freuen,wenn jemande in (einfaches) Rezept für mich hätte 
Vielen Dank,
Gruß
Beitrag beantworten
Re: Kuchen mit nur 1-2 Eiern ???
Antwort von Dreikindmama am 10.04.2012, 20:39 Uhr
Du kannst folgende Kuchen machen:
- Hefezopf (reicht in den Teig 1 Ei und zum Bestreichen das andere)
- Apfelkuchen mit Mürbeteig (Mürbeteig zubereiten, Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und in Spalten schneiden, Mürbeteigboden belegen und backen)
- Pfirsichkuchen mit Mürbeteig (Mübeteig zubereiten, Pfirsiche kleinschneiden, Quark mit Zucker und 1 Ei verrühren, kleingeschnittene Pfirsiche unterheben und auf den Mürbeteigboden geben, backen)
Gruß
Sylvia
Re: Kuchen mit nur 1-2 Eiern ???
Antwort von Minimaus2 am 10.04.2012, 20:55 Uhr
Hallo, hab hier ein Blechkuchenrezept. Die Menge könntest Du auch auf eine Springform reduzieren.
Streuselkuchen mit Apfelmus:
500g Mehl
1P. Backpulver
200g Zucker
1P. Vanillezucker
1TL Zimt
1 Ei
250g weiche Butter oder Margarine
Für die Füllung:
4 Gläser Apfelmus
evtl. 100g Rosinen
Aus o.g. Zutaten einen Teig herstellen. Die Hälfte davon auf einem gefetteten Blech als Boden andrücken. Apfelmus (und evtl. Rosinen) darauf geben. Restlichen Teig als Streusel darüber geben.
Bei 180-200 Grad Ober-Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
Umluft 160-180 Grad
Vielleicht wäre das ja eine schnelle Lösung? Falls Du nicht genug Apfelmus hast, kannst Du bestimmt auch mit kleingeschnittenen Äpfeln variieren/kombinieren.
VG
Danke.......mT.
Antwort von kiara1234 am 11.04.2012, 13:58 Uhr
hab den Apfelkuchen mit Streusel gemacht --allerdings als runden Kuchen, das reicht für 4 Personen
Nochmals Danke +Gruß
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Rezept bitte für Kuchen zum einfrieren mit Eiern
habe hier noch einige eier und möchte gerne morgen backen und einfrieren.. ich habe: Eier, mehl, zucker, vanillezucker, kakao, bckpulver, nüsse / mandeln, schokoraspeln, 3 stück butter, 1 pott margarine, milch.. so, was kann ich davon zaubern was gut zum einfrieren ...
von megasenf 01.07.2010
Stichworte: Kuchen, Eiern
Schneller Kuchen mit nur 3 Eiern
Hatte hier gerade den SuperGAU, da mein Papageienkuchen mir beim Rausnehmen aus der Form gefallen und in 1000 Teile zerbrochen ist. 
Jetzt muss ich nochmal was "Schnelles" zaubern für den Kiga-Fasching morgen (Muffins, Blech- oder Rührkuchen), ...
von lilatiger74 14.02.2010
Stichworte: Kuchen, Eiern
Kuchenfrage...
mein Mann soll im Geschäft einen ausgeben, ich dachte mir : da backe ich was ...aber was? soll für ca. 30 Leute sein und natürlich am Tag vorher zum vorbereiten!!! Habt ihr Rezepte die lecker und einfach sind??? an besten ...
von fabimami30 28.03.2012
Stichwort: Kuchen
Suche tolle Kuchen- und Tortenrezepte
Hallo, wir bekommen zu Ostern sehr viel Besuche und ich wollte endlich mal ganz anderen Kuchen / Torten backen, sonst haben wir immer so unsere Standartkuchen. Wer mag mir ein leckeres Rezept verraten... Ich würde mich total ...
von frühlingsmama 12.03.2012
Stichwort: Kuchen
möchte Kuchen backen und brauche eure Hilfe...
Hallo, so wir stecken voll im Renovierungsstress und morgen wollte ich eigentlich Kuchenbacken (Blechkuchen). Nun habe ich es nicht nochmal geschafft einzukaufen und wollte euch Profis fragen, ob ihr eine Idee habt... Ich hätte Milch, 4 Eier, 1x Butter, Mehl, Zucker, ...
von dreambugs 03.03.2012
Stichwort: Kuchen
An die Kuchen Bäckerinnen einen Frage
Hallo Ist hier zufällig jemand der gewerblich Kuchen verkauft? Ich überlege das eventuell gewerblich zu machen um mir ein bisschen was dazu zu verdienen.....allerdings möchte ich keine "einfachen" Torten, sondern Motiv Torten (mit Fondant) machen...brauche da aber ein paar ...
von Sarah+Krümels-Mama 18.02.2012
Stichwort: Kuchen
Feines Kuchenrezept gesucht!
Hallo zusammen! Meine Tochter wird am Samstag 4 Jahre alt und ich bin etwas ratlos was den Kuchen angeht.... Ich würde den Kuchen gerne schon einen Tag vorher backen können, er sollte nicht allzu trocken sein, (am liebsten mit einer cremigen "Zwischenschicht" oder ...
von Fiona87 02.02.2012
Stichwort: Kuchen
Wie backe ich einen Kuchen mit einer Katze drauf?
Dreidimensional soll`s sein. Hat jemand Ideen, ob und wie ich das hinbekommen könnte? Sohnemann wünscht sich einen Katzenkuchen. Letztes Jahr gab es schon einen Feuerwehrkuchen. Backblech Streuselkuchen mir grün (Wiese) eingefärbten Streuseln, darauf - ebenfalls ...
von suchepotentenmannfürsleben 27.01.2012
Stichwort: Kuchen
Kindergeburtstag - Tortenaufleger - was für ein Kuchen?
Sohni hat Geburtstag und ich wollte einen Tortenaufleger auf die Torte machen. Was kann man da für eine Torte nehmen? Soll ja auch nicht gleich durchweichen und kindertauglich sein. Wer hat eine Idee? :) So einer ist es ...
von Peri0815 24.01.2012
Stichwort: Kuchen
Suche ein Kuchenrezept,
ihr lieben bin auf der suche nach einem Rezept für einen Kuchen. Er ist ähnlich wie ein Zupfkuchen, nur ohne Streusel. Hab ihn mal bei einer Freundin von einer Freundin *augenroll* gegessen und er war soo lecker. ich glaube sie sagte das ist ein "Herrenkuchen"... kann aber ...
von dieKatja 17.01.2012
Stichwort: Kuchen
Hühnerfrikasee
Kirschmichel vorbereiten?
Kann man bolognese mit spätzle essen???
Suche günstige Rezepte - dennoch gesund - gibts das???
Schichttorte
Brauch dringend hilfe bei Börek!!!
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Frühlingsplätzchen
Hilfe für meine "Osternestchen" aus Hefeteig - dingend :-)
