Kochen und Backen

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Geschrieben von Stripelove am 05.06.2012, 16:42 Uhr

Kindheitserinnerungen sind oft mit Essen verbunden....

Wow beim Lesen bin ich echt hungrig geworden!

Meine Oma hatte Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren sowie einen Kirschbaum im Garten. Da haben wir von Morgens bis Abends beim Spielen von genascht. Oder wir haben gepflückt, in Spielzeugtöpfen mit Zucker zerstampft, und dann das "selbst gekochte" gegessen.

Wenn ich krank war, hat Oma mir immer Kartoffelbrei mit Erbsen-Möhren-Gemüse gemacht. Manchmal mit Spiegeleiern. Spätzle konnte sie auch ganz toll.

Wenn mein Bruder und ich abends noch Hunger bekamen, hat meine Mutter Thunfisch aus der Dose mit etwas weißem Reis und geschnippelter Zwiebel vermischt. Das essen wir beider immernoch gern. Heute kommt noch ein Spritzer Sojasauce dazu.

Schakschuka: Tomate und Zwiebel anbraten bis es wie eine Paste wird, Ei dazu, rühren, Pfeffer und Salz. Lecker!

Mein Papa hat uns immer Spaghetti mit Hackfleischsauce gemacht. Und seine Mama konnte das Weltbeste "Ful" (Saudische Bohnenpaste) machen. Frisches Brot dazu... mmmmm...

Zum Geburtstag kriegt das Geburtstagskind bei uns IMMER eine Linzertorte. Beliebig anderes dazu aber die Linzertorte ist Familientradition (obwohl keiner von uns aus Linz kommt) Statt Gittermuster kommen dann Herzen, Sterne, Zahlen (alter) oder sonst was zum Geburtstagskind passt und was wir ihm/ihr wünschen drauf.

 
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