Geschrieben von MamaFranzi85 am 17.03.2010, 15:00 Uhr |
ich hätte so Lust auf Zucchini morgen...
vielleicht als Gemüsepfanne oder so? was würde da dazu passen???
was könnt ihr mir noch empfehlen
Re: ich hätte so Lust auf Zucchini morgen...
Antwort von Dreikindmama am 17.03.2010, 15:06 Uhr
Zu Gemüsepfanne würden Salzkartoffeln oder Reis gut passen.
Gruß
Sylvia
Re: ich hätte so Lust auf Zucchini morgen...
Antwort von Foreignmother am 17.03.2010, 15:33 Uhr
Gefuellte Zucchini mit Kraeuterhackfleisch. Dazu Reis
Ratatouille. Dazu Fisch
Zucchini reiben und mit Knoblauch mischen und durchziehen lassen. Also Pizzabelag.
Gruss
FM
Re: ich hätte so Lust auf Zucchini morgen...
Antwort von NICOSI am 17.03.2010, 15:52 Uhr
bei uns gab es heute Tomaten-Zucchini-Gratin mit Wildreis
Re: ich hätte so Lust auf Zucchini morgen...
Antwort von Suka73 am 17.03.2010, 16:25 Uhr
gefüllte Zucchini, aber mit Kartoffelbrei gefüllt. Wenn Du magst, schick ich Dir das Rezept
LG sue
Suka73
Antwort von mami84 am 17.03.2010, 18:02 Uhr
Könnte ich bitte das Rezept haben??
Danke und LG
mami84
Antwort von Suka73 am 17.03.2010, 20:13 Uhr
ich hatte es schon mal im Haushaltsforum gepostet, mußte suchen
Zucchini aushöhlen, dünnen Rand stehenlassen, Fruchtfleisch kleinschneiden. Mageren Speck (ich nehme immer zwei so kleine Dinger, was ist da drin, 80 Gramm?) in einer Pfanne auslassen und beiseite stellen. Im Speckfett Zwiebeln und das Zuccinifleich anbraten.
Nebenher Kartoffeln (ca. 6 große) kochen. Zusammen mit dem Großteil des Specks, der Zwiebel-Zucchini-Masse, etwas Senf, Salz, Pfeffer, Petersilie, einem Ei, einem Schuss Creme Fraiche, am besten den mit Kräutern, zerstampfen. Damit die Zucchinis füllen, den Rest Speck oben drüber streuseln...
Zuccinihälften in eine Auflaufform, die so weit mit Hühner- oder Gemüsebrühe gefüllt ist, dass die Brühe ca. 5 mm - 1 cm unter dem Rand der Zucchini aufhört. Bei ca. 200 Grad, bei Umluft auch weniger, in den Ofen. Am Ende die Brühe mit dem restlichen Creme Fraiche andicken.
LG Sue
@Suka 73: Wie lange muessen die Zucchini in den Ofen?
Antwort von Foreignmother am 18.03.2010, 9:41 Uhr
Vielen Dank und Gruss
FM
Re: @Suka 73: Wie lange muessen die Zucchini in den Ofen?
Antwort von Suka73 am 18.03.2010, 13:00 Uhr
ich glaube das waren 30 - 40 min...
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Hat jemand zufällig ein Rezept für Zucchinibrot?
Huhu zusammen, mein Frage steht ja schon im Betreff. Hab auch schon gegoogelt, aber da finde ich entweder richtige Brotrezepte oder aber mit Zutaten die ich da eigentlich nicht drin kenne. Das Rezept das ich suche ist eher ein Kuchen. Hab das Rezept von meiner Oma aber finde ...
von Angelsdream 17.01.2010
Stichwort: Zucchini
Zucchini gefüllt - Brauche ein gutes (einfaches) Rezept
Hallo! Ich hab von einer Freundin vorgestern eine rieeesige Zucchini geschenkt bekommen. Der Kühlschrank ist leer. Im Gefrierschrank hab ich noch Hackfleich gefunden, welches nun grad am Auftauen ist. Ich würd nun also gern "gefüllte Zucchini mit Hackfleischfülle" machen, ...
von hormoni 29.08.2009
Stichwort: Zucchini
Suche Rezept für Zucchini-Kuchen
Hallo! Da ich von einer Freundin eine riesige Zucchini (oder heißt es "der" Zucchini) bekommen habe, suche ich Rezepte für die schnelle Verarbeitung des "Riesens", der die ganze Breite meines Kühlschranks in Anspruch nimmt. Freue mich auf ...
von angeld74 17.08.2009
Stichwort: Zucchini
gesunder Kuchen mit Moehre und Zucchini
Hallo, hier ein schoenes Kuchenrezept fuer eine normale runde Kuchenform: 1/4 l neutrales Oel mit 3 Eier und 150 g Puderzucker cremig aufschlagen. 150 g Zucchini und 250 g Moehren fein reiben. 350 g Mehl - ich nehme Vollkorn- und 100 g gemahlene Nuesse und 1 Pack ...
von hanan 18.03.2009
Stichwort: Zucchini
Gefüllte Zucchini - Soße dazu?
Huhu, ich möchte am Sonntag gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse machen, reich ich dazu jetzt eine Soße? Wenn ja, welche? Bin da etwas Planlos da ich selbst nicht so der Soßenesser bin und was als Beilage dazu? Freu mich über jeden Vorschlag lg ...
von Fussel75 20.09.2008
Stichwort: Zucchini
Was kann ich aus Zucchini machen???????
Hilfe, hab eine riesige Zucchini bekommen und glaubt mir die ist wirklich riesig..........was kann ich daraus kochen? Bitte her mit den rezepten....... LG P.S. Am besten etwas was man hinterher einfrieren kann, bin hier nämlich die einzigste die die isst ...
von Coraleee 25.07.2008
Stichwort: Zucchini
@Dreikindmama-hier das Zucchinipufferrezept!!!
Hallo, Du wolltest ja das Rezept, bitteschön: Zucchinipuffer - 1 große Zucchini, geraspelt - 1 Zwiebel, geraspelt - 3 Knobizehen, gepresst - 1 Ei - Petersilie, frisch - Minze, frisch - Salz - Pfeffer - ca. 4 Eßl. Mehl - ca. 4 Eßl. Weizengrieß - Fett zum ...
von farfalla1 08.07.2008
Stichwort: Zucchini
zucchini einlegen ...
hallo, schön langsam beginnt ja die zucchini-saison. nun mach ich grad zum 2. mal ein rezept für süß-sauer eingelegte ... echt super lecker, aber ich würde gern mehrere varianten ausprobieren (es wird ja noch viiiiieeeele zucchini geben *freu*), doch was ich noch so auf ...
von RoteZora 05.07.2008
Stichwort: Zucchini