zurück| Geschrieben von Namens-Fee am 30.10.2010, 15:37 Uhr |
Hefe Garant - was ist da genau drin?
Hallo,
ich habe hier ein Apfelkuchenrezept, welches ich gerne testen möchte. Für den Boden (ein Schüttelteig...) wird Hefe Garant benutzt. Ist das nur Hefe plus Backpulver? Weiß jd. die Anteile und kann ich es evtl. durch normale Trockenhefe + Backpulver ersetzen ?
Danke u. Gruß
Fee
Beitrag beantwortenRe: Hefe Garant - was ist da genau drin?
Antwort von claudi700 am 30.10.2010, 15:52 Uhr
laut google:
Backpulver, 15 % Trockenhefe, Stärke, Emulgator (Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren).
hört sich chemisch und eklig an....
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