GulaschRezept - Wer kann mir helfen???

hallo,

ich mache gulasch immer nach dem rezept einer bekannten aus wien:

genau so viele zwiebeln wie fleisch (also 500 g zwiebeln -> 500 fleisch). zwiebeln hacken, anbraten, fleisch dazu. 2 bis 3 el tomatenmark dazu, alles anschwitzen, mit brühe aufgießen. ca. 45 minuten köcheln lassen, dann 1 rote paprika in feine streifen schneiden, 2 geschälte, gewürfelte tomaten dazu. sauce ggf. noch binden, mit paprika, pfeffer und salz würzen, knoblauch und kümmel rein. mit einem klecks saurer sahne servieren.

claudia