Frage zu Gulasch!

bei mir kommt auch nix tomatiges in mein gulasch.

faustregel ist folgende 1 pfund zwiebel ist 1 pfund rindsfleisch

zwiebel goldbraun anroesten....vom herd nehmen paprika je mehr desto besser dazu, mit rinderbruehe aufgiessen, fleisch dazu....kuemmel nach geschmack......das ganze 1 bis 2 std simmern lassen, bis das fleisch wirklich weich ist. nun ein wenig wasser mit mehl anruehren und das gulasch damit andicken.....wer mag kann dann auch noch etwas sauerrahm unterruehren.

dies ist original wiener gulasch.....meist hoernchen (makkaroni) oder semmelknoedel dazu......mhhhhhhh lecker.

gruesse aus south dakota

p.s. fuer alle die in den usa leben beef stew meat funktioniert super fuer gulasch.