zurück| Geschrieben von Melone am 29.11.2009, 13:34 Uhr |
Frage wegen Eiweiß
Hallo,
habe vom Plätzchen backen eben noch 4 Eiweiß übrig. Gibt es noch irgendwelche Plätzchen, die ich daraus zaubern kann?
Danke schonmal.
LG
Melone
Beitrag beantwortenRe: Frage wegen Eiweiß
Antwort von claudi700 am 29.11.2009, 13:37 Uhr
ja, makronen z. b. (kokos, mandel, haselnuss)
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=20939
claudia
Re: Frage wegen Eiweiß
Antwort von Zumselmama am 29.11.2009, 21:03 Uhr
Ja, Baiser.Habe ich auch gerade gemacht. 4 Eier fast steif schlagen, dann 250 g Zucker langsam mit rein und weiterschlagen bis es schön fest wird. Dann auf 100 Grad trocknen. Backzeit ca. 40-45 Minuten.Musst immer mal wieder schauen, wie weit sie sind. Evtl. auch etwas länger.
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