Frage wegen Eiweiß

Hallo, habe vom Plätzchen backen eben noch 4 Eiweiß übrig. Gibt es noch irgendwelche Plätzchen, die ich daraus zaubern kann? Danke schonmal. LG Melone

Mitglied inaktiv - 29.11.2009, 13:34

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ja, makronen z. b. (kokos, mandel, haselnuss) http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=20939 claudia

Mitglied inaktiv - 29.11.2009, 13:37

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Ja, Baiser.Habe ich auch gerade gemacht. 4 Eier fast steif schlagen, dann 250 g Zucker langsam mit rein und weiterschlagen bis es schön fest wird. Dann auf 100 Grad trocknen. Backzeit ca. 40-45 Minuten.Musst immer mal wieder schauen, wie weit sie sind. Evtl. auch etwas länger.

Mitglied inaktiv - 29.11.2009, 21:03

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