zurück| Geschrieben von IchbaldMami am 04.01.2013, 19:44 Uhr |
Fisch
Hallo zusammen,
was kann man alles mit Fisch machen? Am besten mit nicht all zu vielen Kalorien. Mein Mann möchte in nächster Zeit mehr Fisch als Fleisch essen.
lg
Beitrag beantworten
Re: Fisch
Antwort von Krümeline am 04.01.2013, 20:30 Uhr
braten
dünsten
salate
pasteten
suppen
grillen
roh verarbeiten
aufstriche
Re: Fisch
Antwort von Minimaus2 am 04.01.2013, 20:46 Uhr
Hallo,
Auflauf mit Gemüse und leckeren Gewürzen im Ofen (sehr variabel)
Gedünstet mit Dillsoße und z.B. Reis
Paniertes Filet mit Kartoffelsalat.
Thunfisch in Tomatensoße (statt Bolognese)
Lachs-Spinat-Lasagne (mit Lachsfilet, Blattspinat, Bechamelsoße auf Milchbasis)
Forelle im Ofen oder Müllerin Art
Filetstücke in Currysoße mit Reis
Kalte Filets oder Rollmops als "Wurstersatz" zur Brotzeit
Als Belag auf Pizza (Thunfisch, Sardellen,....)
Lachsnudeln
....
LG
Re: Fisch
Antwort von niklas2006 am 04.01.2013, 20:48 Uhr
Meine Lieblingsfischrezepte - alle auch kalorienarm! - bei Chefkoch sind:
http://www.chefkoch.de/rezepte/368441122390516/Lachspfanne-norwegisch.html
(da nehme ich statt Sahne 4% Kaffeesahne)
http://www.chefkoch.de/rezepte/537081150799854/Leichte-Spinat-Lachs-Lasagne.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/484811142529397/Gratinierter-Seehecht-auf-Pestogemuese.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1258171231241067/Fischtoepfchen.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/836821188478693/Kabeljau-mit-Spinat-Mozzarellakruste-auf-Tomatensosse.html
Und sehr lecker und einfach: ein Stück Kräuterbutter auf Alufolie legen, Forelle drauf (Frühlingszwiebel "in den Bauch), etwas salzen und pfeffern, Folie verschließen und ab in den Bakofen.
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