Euer Lieblingssalat zum Grillen ?

Hab meinen Couscous-Salat jetzt zwar schon 2 mal gepostet, tu es aber gern noch einmal;-)
Den Salat mache ich wie folgt:
Couscous (250g) nach Packungsangabe zubereiten. Ich koche statt Wasser immer Brühe auf, gebe den Couscous dann zum quellen dazu...dann Butterflocken (ich nehme momentan immer Halbfettmargarine) dazu geben und nach dem Quellen etwa 1/2 Tube Tomatenmark so einrühren, dass der Couscous eine rötliche, gleichmäßige Färbung hat.

Dann schneide ich 2 kl.Paprika (rot und gelb) in Würfel. Eine halbe (oder eine kl.) Zwiebel schneide ich in feine Würfelchen. Alles zusammen menge ich unter den Couscous.Dann gebe ich ca. eine halbe Pck. TK-Schnittlauch und 1/4 Packung Petersilie (TK) dazu. Außerdem schneide ich mir 1/2 Packung Feta in Würfel und menge die unter. Dann schneide ich mir noch etwas Eisbergsalat mit rein, oder aber Rucola*sehr lecker vor allem wenn der Salat dann im Kühlschrank über Nacht durchgezogen ist.

Diesen und auch beispielsweise Eblysalat/Nudelsalat oder YumYumsalat esse ich gerne zum Grillen;

Ebly-Salat mache ich wie folgt:
2 Beutel Ebly (bzw.250g) kochen (in Brühe, dann ist es würziger)
1 rote und gelbe Paprika und 1-2 Tomaten in Würfel schneiden.
Aus Salz, Pfeffer, 1 TL Olivenöl, 1 EL Raps-oder Sonnenblumenöl, 1 Schuss hellem Balsamicoessig und nem Schuss Zitrone, sowie TK Kräutern (n.Geschmack) ein Dressing anrühren, Ebly und Paprika untermengen, dann schneide ich noch Fetawürfel mit rein, oder geschnetzeltes Hühnerfleisch.

Nudelsalat mache ich mit Gartenkräuterdressing (Tütchen-so wies drauf steht zubereiten)
Nudeln kochen, während dessen Feta,Kugel Mozzarella und Paprika würfeln und in das angerührte Dressing geben und vermengen, anschließend abgekühlte Nudeln zugeben alles ausgiebig vermengen und am besten min. 2 Stunden ziehen lassen.

Oder mediterraner Nudelsalat mit Tomatenmark, Tomaten und Rucola

Oder wie gesagt Yum Yum Salat