zurück| Geschrieben von bubumama am 08.02.2008, 12:18 Uhr |
Marinade für Steas zum Grillen gesucht
Hallo,
wir wollen morgen mit einigen Freunden grillen. Ja, wir grillen oft im Winter :-)
Wir möchten heute schon die Steaks marinieren. Habt Ihr eine Idee womit und wie?
Bisher haben wir immer fertig gewürzte Steaks gekauft.
Melli
Beitrag beantwortenRe: Marinade für Steas zum Grillen gesucht
Antwort von claudi700 am 08.02.2008, 13:23 Uhr
hallo,
öl mit salz, pfeffer, kräuter, paprika, knoblauch, honig mischen. hier kannst du nach geschmack und laune würzen. steaks einlegen und über nacht marinieren.
oder auch einen schuß bier untermischen.
claudi
Re: Marinade für Steas zum Grillen gesucht
Antwort von ka-ti04 am 08.02.2008, 13:23 Uhr
Hallo,
wir würzen die Steaks (Schweinekamm, schön weichgekloppt) mit Pfeffer, Salz und streichen sie mit Senf ein.
Dann werden sie in einen Sud aus Bier (am liebsten dunkles) mit Olivenöl und Zwiebeln ein paar Stunden eingelegt. Auf dem Grill dann evtl. nochmal etwas nachsalzen.
Dazu gibts sebstgemachtes Zsaziki.
(Quark, Schmand, Gurke geraspelt, Knoblauch frisch gespesst (vieeel), Salz )
hmmm... mir läuft grad das Wasser im Mund zusammen :o)
LG Kati
Vielen Dank Euch Beiden. LG melli
Antwort von bubumama am 08.02.2008, 13:36 Uhr
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