Kochen und Backen

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Geschrieben von claudi700 am 18.03.2013, 13:33 Uhr

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250g Margarine weich rühren
300g Zucker
oder Rohrzucker
1 Prise Salz darunterrühren
4 Eier eines nach dem anderen darunterrühren,
weiterrühren , bis die Masse hell ist
150 Haselnüsse gemahlen
2TL Zimt
300 Zucchetti,geschält, klein gewürfelt (bei gr Zucchetti Kerne entfernen)
alles darunterrühren
300gr Mehl
1TL Backpulver sieben, unter die Masse rühren und in die
vorbereitete Form füllen

Backform: Springform für 24cm Durchmesser
Backen: ca.70Min auf der untersten Rille des auf 180° vorgeheizten Ofens

Mit Puderzucker bestäuben

 
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