zurück| Geschrieben von Nomadin13 am 18.03.2013, 13:18 Uhr |
Bitte um Hilfe: Zucchini/Zucchetti-Kuchen von Betty Bossi
Hallo zusammen
Ich kann auf unserem Baustellendurcheinander mein Backbuch nicht finden und habe Zucchini, die verarbeitet werden muessen.
Hat jemand ein Betty Bossi Backbuch zur Hand und koennte mir die benoetigten Zutaten fuer den Zucchettikuchen abtippen?
Das ist das Rezept, das ich kenne und jeweils gut rauskommt.
Vielen Dank an wer sich die Muehe nimmt, mir zu helfen!
Beitrag beantworten
einfach googeln...
Antwort von claudi700 am 18.03.2013, 13:33 Uhr
250g Margarine weich rühren
300g Zucker
oder Rohrzucker
1 Prise Salz darunterrühren
4 Eier eines nach dem anderen darunterrühren,
weiterrühren , bis die Masse hell ist
150 Haselnüsse gemahlen
2TL Zimt
300 Zucchetti,geschält, klein gewürfelt (bei gr Zucchetti Kerne entfernen)
alles darunterrühren
300gr Mehl
1TL Backpulver sieben, unter die Masse rühren und in die
vorbereitete Form füllen
Backform: Springform für 24cm Durchmesser
Backen: ca.70Min auf der untersten Rille des auf 180° vorgeheizten Ofens
Mit Puderzucker bestäuben
hab gegoogelt....
Antwort von Nomadin13 am 18.03.2013, 13:57 Uhr
okay, nur auf der Betty Bossi Seite selber und da hat es mir fuer Zucchettikuchen keinen Treffen angezeigt....
Danke dir!!!
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