Brauche dringend Hilfe/Erfahrung und Idiotensichere Rezepte/Salate/Fingerfood...

Ich mache öfter diese Salamihörnchen, kommen immer gut an:
http://www.chefkoch.de/rezepte/228271093671613/Salamihoernchen.html

Und wie wärs mit einer Salattorte?
http://www.chefkoch.de/rezepte/23091005746160/Salattorte.html

Lachsrolle:
http://www.chefkoch.de/rezepte/391821126798662/Lachsrolle-mit-Spinat-und-Frischkaese.html

Ich persönlich würde aber ein Buffet liefern lassen, ehrlich gesagt. Als Gruppenleiterin kann man schon mal was springen lassen und du sparst dir eine Menge Arbeit.