zurück| Geschrieben von Kuschelmaus1204 am 26.01.2011, 13:26 Uhr |
Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Hallo
ich weiß einfach nicht mehr was ich kochen soll. Mein Mann darf alles was mit Kohl nicht mehr essen. Aber er mag auch keine Paprika, Schwarzwurzeln Augergienen, Tomaten und keine Zuccini.
Und ich mag kein fettiges Fleisch. Bei uns gibt es nur Erbsen, Möhren und Kohlrabi als Gemüse und ständig das gleiche Essen. Habt ihr mal Tipps für mich. Bittenix schweres bin keine gute Köchin.
LG
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Re: Nachtrag
Antwort von Kuschelmaus1204 am 26.01.2011, 13:28 Uhr
Mein Mann verträgt nur Dinkelmehl
Sahne verträgt er auch nicht
Re: Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Antwort von claudi700 am 26.01.2011, 14:10 Uhr
gemüseseitig gäbs da noch
spargel, pilze, blattsalate, kartoffeln, pastinaken, süßkartoffeln, sellerie, mais, spinat, mangold, gurke
mageres fleisch: lamm, strauß, pute, hähnchenbrust. esst ihr denn keinen fisch?
gerichte:
pfannkuchen mit o. g. gemüse als füllung oder mit apfelmus
kaiserschmarrn
spinat-schafskäse-lasagne
pasta mit gemüsesauce, pilzsauce
lammkoteletts mit pilzgemüse und knödel
gemüseeintopf mit rindlfeischwürfel
gulasch mit beilage
kalbsbraten, rinderbraten, putenrollbraten
hähnchenschenkel mit reis und gurkensalat
sellierschnitzel paniert mit kartoffelbrei und blattsalat
pizza mit thunfisch (isst er passierte tomaten auf pizza?)
fischrouladen mit kräuterfrischkäse gefüllt, salat und wildreis
spinat, kartoffeln, spiegelei
quiche mit spinat
bratkartoffeln, putenschnitzel, rotweinzwiebeln
du hast trotzdem viele möglichkeiten.
Re: Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Antwort von Kuschelmaus1204 am 26.01.2011, 16:19 Uhr
erstmal danke
spinat darf er auch nicht essen und pfannkuchen mach ich ja auch mal mit äpfel aber die verträgt er auch nicht
und ehrlich gesagt hab ich Eintopf noch nie gemacht
Re: Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Antwort von claudi700 am 26.01.2011, 16:38 Uhr
vielleicht kocht ihr mal gemeinsam? kann gut sein, dass er dann auch ein paar ideen einbringt ;-)
für eintopf gehackte zwiebeln anbraten, das geputzte, geschnittene gemüse dazu, anschwitzen. mit etwas brühe aufgießen und gar kochen, würzen. ggf. auch speck anbraten oder rindfleischwürfel mitgaren.
tofu wäre auch mal eine möglichkeit oder indische currygerichte, asiatische wok-/pfannengerichte mit pute und gemüse, dazu basmati-reis.
Re: Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Antwort von Kuschelmaus1204 am 26.01.2011, 16:41 Uhr
danke für deine Tipps ich werd es mal ausprobieren
leider hat er nie zeit zum kochen da er selbstständig ist und ständig müde und kaputt nach hause kommt
Re: Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Antwort von claudi700 am 26.01.2011, 16:49 Uhr
das ist natürlich krass.... kommen die unverträglichkeiten evtl. auch von zu viel streß? habt ihr das mal untersuchen lassen?
Re: Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Antwort von DK-Ursel am 26.01.2011, 17:02 Uhr
ej!
bei so vielen Unverträglichkeiten würde ich mal eine Ernährungsberaterin aufsuchen.
In Dtld. bieten die Krankenkassen sowas doch an, oder?
Ich könnte mir auch vorstellen, daß die Müdigkeit von unsachgemäßer Ernährung herrührt - wer weiß, ob er bei so viel Verzicht auf ausgewogene Kost überhaupt die Nährstoffe bekommt, die der Körper braucht.
Also, versuch ihn wirklich mal zum Arzt zu bekommen und geht von der Diagnose aus zur Ernäherungsberatung, da bekommst Du dann bestimmt auch gute Tips, die auf euch zugeshcnitten sind.
Gruß Ursel, DK
Re: Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Antwort von Kuschelmaus1204 am 26.01.2011, 21:13 Uhr
er hat auch was mit dem herz darum darf er nicht alles essen aber den rest schätze ich mal wegen dem stress
Re: Brauch mal hilfe weiß nicht mehr was ich kochen soll
Antwort von Kuschelmaus1204 am 26.01.2011, 21:15 Uhr
ich versuchs mal ihn zum arzt zu bekommen ist aber net einfach
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