Boah...ich wollte keine klugen Ratschläge hier ob Weizen oder nicht...

Ich wollte einfach nur Rezepte /Erfahrungen mit alternativen Mehlsorten und keine Belehrungen!!!

Und nur mal zur Info: in Dinkel ist auch Gluten erhalten. Gluten macht Appetit auf mehr (zumindest bei mir) und richtet im Körper Schaden an. Und der Weizen der heute gezüchtet wird, hat mit dem urweizen nichts mehr zu tun. Er kann in der Natur nicht mal überleben, ohne die ganzen Spritzmittel.

Wenn euch das wirklich interessiert, dann lest mal das buch "die weizen wampe".

Aber ich wollte hier wie gesagt keine Diskussion auslösen sondern Hilfe bekommen.