zurück| Geschrieben von claudi700 am 10.01.2010, 14:19 Uhr |
Blumenkohl einfrieren ?
in röschen teilen, in leicht köchelndem salzwasser ca. 1 minuten blanchieren, rausnehmen, mit eiswasser abschrecken, abkühlen und einfriern. nur in gefrorenem zustand weiterverarbeiten, also nicht auftauen und verarbeiten, sondern gleich in gefrorenem zustand in einen topf geben und z. b. zu suppe verarbeiten.
claudia
Beitrag beantworten- Blumenkohl einfrieren ? - lukko34 10.01.10, 14:15
- Re: Blumenkohl einfrieren ? - claudi700 10.01.10, 14:19
- Re: Blumenkohl einfrieren ? - pothi 10.01.10, 17:57
- Re: Blumenkohl einfrieren ? - claudi700 10.01.10, 14:19
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Blumenkohl-Brokkoli Auflauf
Hallo ihr lieben, hab heute Blumenkohl und Brokkoli eingekauft, weil ich total Lust auf Auflauf habe. Mir fehlt nur ein wahnsinnig tolles Rezept. Würde gerne noch Kartoffeln oder Nudeln mit reinmachen. Habt ihr vielleicht Ideen? LG ...
von Pauline 05.10.2009
Stichwort: Blumenkohl
Blumenkohl-Käse-Medaillons
Hallöchen, auf Kur habe ich ganz leckere Blumenkohl-Käse-Medaillons gegessen, die meinen Kids auch echt gut geschmeckt haben. Am Ende der Kur gabs Rezepteaustausch mit der Köchin und was soll ich sagen? Die Blumenkohl-Käse-Medaillons werden vom Großhandel fertig angeliefert. ...
von Flora76 04.10.2009
Stichwort: Blumenkohl
Soße zu Blumenkohl....
Guten Tag ...alle zusammen...:)
mache gerade Blumenkohl und würde gerne mal eine andere Soße ausprobieren...hat jemand von euch ein paar Ideen...würde mich freuen und bedanke mich schon mal... 
LG ...
von Maggielein 11.08.2009
Stichwort: Blumenkohl
Blumenkohl und Möhren
Hallo, habe noch einen Blumenkohl und 1 Schale Möhren da, hat jemand eine Idee was man daraus zaubern könnte ? Kartoffeln sind auch im Haus. Mir fällt nichts ein, zumal ich außer Hackfleisch (im TK) kein anderes Fleisch zu Hause habe. Würde mich über Anregungen und ...
von anett2311 24.11.2008
Stichwort: Blumenkohl
Blumenkohl überbacken?
Hallo! Hier liegt ein schöner Blumenkohl, der aber nicht schon wieder zu Suppe verarbeitet werden soll. Dann habe ich noch geraspelten Pizzakäse, der bald mal verbraucht werden müsste. Außerdem fällt mir noch ein: Schmand, Frischkäse, Semmelbrösel, TK-Seelachsfilets, ...
von Telli 19.10.2008
Stichwort: Blumenkohl
Tipp: Blumenkohlgulasch
Hallo, mit diesem Rezept von Chefkoch haben wir endlich ein leckeres Blumenkohlrezept gefunden, das auch den Kohlgeschmack nicht so hervorhebt. Schmeckt wirklich toll! http://www.chefkoch.de/rezepte/518231147988369/Blumenkohlgulasch-mit-frischem-Parmesan.html Allerdings ...
von Ulli 07.09.2008
Stichwort: Blumenkohl
Blumenkohl als Hauptgericht
Hallo, ich suche ein paar neue Anregungen zum Kochen. Ich koche sehr gerne und jeden Tag frisch, aber mir gehen gerade ein bisschen die Ideen aus. Morgen bekomme ich wieder meine Gemüsekiste geliefert und weiß nicht so recht was ich alles kochen soll. Darin sind: ...
von SelinaMama 30.01.2008
Stichwort: Blumenkohl
Auflauf mit Blumenkohl, Kartoffeln und Nudeln...
hallo an alle, ich möchte gerne ein auflauf machen mit blumenkohl, kartoffeln und nudeln. was mache ich da am besten für eine "soße" dazu bzw. zum drübergießen und dann mit käse überbacken so das es nicht "zu" trocken wird?? hat jemand ein tipp für ...
von bellalena 30.01.2008
Stichwort: Blumenkohl
