zurück| Geschrieben von Smudo am 03.09.2012, 19:33 Uhr |
blechkuchen gesucht--feucht aber --ohne !! sahne...
hallo
ich soll für ne kinderfreizeit nen kuchen machen
seither hieß es immer es soll einen käse oder so geben oder den fanta kuchen
nun hieß es heut ja aber ohne sahen
...aber keinen rührkuchen
also obst am besten aus der hand ezu essen...
na super und nun???
lg claudia
wer kann helfen danke
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Re: blechkuchen gesucht--feucht aber --ohne !! sahne...
Antwort von fracla am 03.09.2012, 21:13 Uhr
Weiß jetzt nicht genau, wie der Kuchen heißt: ist Hefeteig mit Streusel drauf. Geht recht einfach, kann man aus der Hand essen, ist ohne Sahne und kein Rührkuchen. Butterkuchen ist wieder was anderes, oder? Oder Mandelkuchen? Geb das mal bei der Suchfunktion ein. So um den 09.08. hab ich mal nach Kuchenrezepten gesucht und den Vorschlag mit dem Mandelkuchen bekommen. Gibt einen link zu Chefkoch. Ich hab nur die Hälfte in einer Springform gemacht: war echt lecker, schnell und einfach zu machen und nicht trocken.
lg Claudia
Re: blechkuchen gesucht--feucht aber --ohne !! sahne...
Antwort von claudi700 am 03.09.2012, 21:55 Uhr
käsekuchen mit kirschen oder mandarinen
kirsch-quark-streusel-rezept nehmen, sahne weg lassen.
oder zwetschgenkuchen, apfelkuchen, mit streusel
Re: blechkuchen gesucht--feucht aber --ohne !! sahne...
Antwort von SelinaMama am 04.09.2012, 8:09 Uhr
Habe seit Jahren ein super Rezept und zwar einen Blechkuchen mit Brombeeren und Mandarinen und dazu einen Schmandguss. Er ist jedesmal der Renner, schön saftig, fruchtig und leicht zu machen.
Wenn du magst, stelle ich das Rezept rein.
Lg. SelinaMama
Re: blechkuchen gesucht--feucht aber --ohne !! sahne... oh bitte das rezept..
Antwort von Smudo am 04.09.2012, 20:36 Uhr
wäre super!!
ich hab ja genügend rezepte mit rührteig
papageienkuchen
buttermilch kuchen
fanta kuchen
usw
aber ohne sahen und doch mit obst
mh spontan fällt mir nix ein
ich liebe zwar zwetschgen datschi #und mache den auch selber aber
für so viele und doch aus der hand
nee das wird schwer:-)
aslo ein liebes _DAnke-
FÜR DEIN REZEPT
LIEBE GRÜ?E CLAUDIa
Re: blechkuchen gesucht--feucht aber --ohne !! sahne... oh bitte das rezept..
Antwort von SelinaMama am 06.09.2012, 18:31 Uhr
Rezept für Schmandkuchen mit Brombeeren u. Mandarinen
3 Dosen Mandarinen
500g Brombeeren
250g Butter/Margarine
175g + 75g Zucker
1 Prise Salz
8 Eier
abgeriebene Schale 1 Zitrone
375g Mehl
1 Pg. Backpulver
5 EL Milch
250g Schmand
2 Pg. Vanillezucker
Mandarinen abtropfen lassen, Brombeeren verlesen oder evtl. auftauen lassen.
Butter, 175g Zucker u. Salz schaumig schlagen, nach und nach die 5 Eier zugeben. Mehl u. Backpulver mischen und langsam mit der Milch unterrühren.
Auf einem gefetteten Backblech den Teig verteilen, mit Mandarinen u. Brombeeren belegen.
Bei 150° (Umluft) ca. 20 min. backen.
In der Zwischenzeit Schmand, Eier, Rest Zucker u. Vanillezucker verrühren und nach der 20minütigen Backzeit auf dem Kuchen verteilen. Nochmals weitere 25min. backen.
Gutes Gelingen !!!
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