Geschrieben von desire am 27.04.2012, 17:12 Uhr |
Backen ohne Ei
Hat hier jemand Erfahrung mit EiErsatz beim Backen?
Also zb. die Eier gegen Banane auszutauschen oder Apfelmus?
Wieviel muss man von Banane oder Apfelmus nehmen um 1 Ei zu ersetzen?
Re: Backen ohne Ei
Antwort von Kauko:-) am 27.04.2012, 21:31 Uhr
Ich kauf immer Eiersatz im Reformhaus
Re: Backen ohne Ei
Antwort von claudi700 am 27.04.2012, 22:41 Uhr
bei rührkuchen kann man einen teil der eier ersetzen, ich würde aber z. b. bei 3 eier max. 2 durch apfelmus ersetzen (ca. 2 - 3 el).
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