zurück| Geschrieben von nest84 am 26.04.2012, 9:19 Uhr |
Grillfleisch einlegen!
Ich suche ein leckeres Rezept für mariniertes Schweinefleisch.
Für Geflügel hab ich schon DAS Rezept gefunden, aber ich suche noch was fürs Schweinefleisch.
So eine Paprikamarinade wäre nicht schlecht, aber ich freu mich über alle Vorschläge!
LG
Beitrag beantworten
Re: Grillfleisch einlegen!
Antwort von Merry am 26.04.2012, 10:00 Uhr
Hey
ich nehme immer diese Gewürze, die schon fertig gemischt sind, um Grillfleisch einzulegen. Also da ist kein Geschmacksverstärker dabei. Dann mache ich halt die Marinade aus diesen Gewürzen, Öl und Zwiebeln und lass das Fleisch da gut durchziehen, meistens nen Tag oder so und wenn es nicht gleich verbraucht wird, wird es eingefroren.
Ich war Dir jetzt nicht wirklich ne große Hilfe, ansonsten denke ich, dass man auch einfach Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch mit Öl verrühren kann und das über das Gillfleisch geben kann.
LG Merry
Re: Grillfleisch einlegen!
Antwort von Leewja am 26.04.2012, 10:09 Uhr
ich finde bei schwein die mischung fenchelsamen und orangenschale sehr lecker, einfach zusammen mit salz mörsern, etwas öl dazu und das fleisch damit massieren
Re: Grillfleisch einlegen!
Antwort von Maxikid am 26.04.2012, 12:02 Uhr
Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz, bei Gefl. evtl. auch mal mit Curry
Gruß maxikid
Re: Grillfleisch einlegen!
Antwort von SEAGLD am 29.04.2012, 12:59 Uhr
Ich mache sehr oft ein chinesiches Rezept, ist süßlich und das schmeckt bei uns immer jedem und ist SEHR beliebt.
Wenn es Dich interessiert schreib ich es auf.
LG Sabine
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
gurken einlegen
so habe mal ne frage wegen einlegen. mein mann hat landgurken mitgebracht,hatte ihm andere aufgeschrieben aber naja,männer halt. so die sind ja nun total gross und dick. wollte salzgurken damit machen,aber die gurken entweder in sticks oder in scheiben schneiden,geht ...
von kleine_fee 02.09.2011
Stichwort: einlegen
Was mach ich mit eingefrorenem Grillfleisch?
Hallo, wir hatten uns zum Ende der Saison nochmal eingedeckt und sind dann doch nicht mehr zum grillen gekommen. Kann ich das auch in der Pfanne machen? Ist hauptsächlich Fleisch mit Marinade oder auch Spieße. So ewig lange kann ich das Zeug ja nicht verwahren und grillen ...
von Tanja-73 15.11.2010
Stichwort: Grillfleisch
Suche Marinade für Grillfleisch
Hallo zusammen , ich suche ein paar leckere marinaden für Grillfleisch z.B. geflügel und schweinenacken.Ich wollte für meine Tochter geflügelspieße machen was passt da gut zu???und w2as könnte man für folienkartoffel nehmen damit es nicht zu trocken wird??? ich bin auf ein ...
von maminanni23 10.05.2010
Stichwort: Grillfleisch
Wie früh Braten einlegen
Hallo hab mal ne Frage, habe heute nen Nackenbraten gekauft, wollte den aber erst am Dienstag machen, kann ich den heute schon einlegen, soll ich ihn lieber einfrieren oder Morgen erst einlegen. Habe schon öfters welchen gemacht, aber immer nur 2 Tage vorher eingelegt. Danke ...
von Merry 02.10.2009
Stichwort: einlegen
Beilagen zu Grillfleisch - brauche Ideen!
Wir grillen momentan ziemlich oft, also eigentlich immer wenn das Wetter schön genug ist. :-) Nun hat mein Mann vor einiger Zeit beschlossen abends keine Kohlenhydrate zu essen (irgendein ein Pesudo-Abnehmtrick *gg*). Nun bin ich ein bisschen in der Bredouille was die ...
von krueml 20.07.2009
Stichwort: Grillfleisch
Marinade für Grillfleisch?
Hallo, morgen wollen wir grillen und ich überlege, wie ich die Kammscheiben vielleicht mal anders marinieren könnte? Normaler Weise nehme ich nur Öl, Salz, Pfeffer und Zwiebeln. Wird auch gern gegessen (außer von mir --> ich esse nämlich kein Fleisch). Ich würde die ...
von Agnetha 24.04.2009
Stichwort: Grillfleisch
zucchini einlegen ...
hallo, schön langsam beginnt ja die zucchini-saison. nun mach ich grad zum 2. mal ein rezept für süß-sauer eingelegte ... echt super lecker, aber ich würde gern mehrere varianten ausprobieren (es wird ja noch viiiiieeeele zucchini geben *freu*), doch was ich noch so auf ...
von RoteZora 05.07.2008
Stichwort: einlegen
Hähnchenbrustfilet grillen - einlegen in ?????
Hallo Ihr ! Bei uns sind Hähnchenbrustfilets im Angebot und da die Grillsaison ist, möchte ich sie gerne auch ´mal grillen. Nur habe ich Angst, dass sie zu trocken werden. In was kann/muss ich sie einlegen bzw. bestreichen ? Kann ich sie im Ganzen grillen oder in kleine ...
von be@ 30.06.2008
Stichwort: einlegen
Was esst Ihr zum Grillfleisch zu?
Hallo, mein Mann hat Pfingsten Geb. und wenn das Wetter gut ist, wollen wir gern abends grillen. Normal machen wir halt Gemüse, Saucen (aus Flaschen, Tzaziki...) und Brot dazu. Jetzt ist es aber eine Geb.-feier und es soll mal was anderes dazu geben. Habt Ihr Tipps und ...
von lali77 05.05.2008
Stichwort: Grillfleisch
@claudi
HILFE viel zu viel Frischkäse Kräuter in unserem Kühlschrank
Rezepte für trockenen Kuchen
Wieviel Spargel pro Person
Wie nennt man dieses Fleisch das so blutig ist drin?
Hat jemand das rezept ?(Bild) Streuselplätzchen
Mein Mann steht in der Küche..
Pfannkuchensuppe
Suche ein Tortenrezept, fruchtig und ohne Sahne
