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Geschrieben von momoo am 25.04.2012, 15:07 Uhr

Wieviel Spargel pro Person

Geburtstagsparty mit 11 Erwachsenen und 5 Halbwüchsigen

Es soll Kartoffeln mit Schnitzel (vorgebraten / Kalt) und Spargel geben.
Den Spargel will ich im Backofen in Alufolie portionsweise garen.
Wieviel pro Person?

Schnitzel gibt es pro Person 1 bis 1,5 (kommt drauf an wieviel die Halbwüchsigen essen )
Kartoffeln werden reichlich da sein.
Wieviel Spargel sollte ich pro Portion planen?

Alle essen sehr gern Spargel.

Danke
momoo

 
4 Antworten:

Re: Wieviel Spargel pro Person

Antwort von Hase67 am 25.04.2012, 15:14 Uhr

Hi, normalerweise rechnet man pro Portion 400 bis 500 g Spargel. Bei 16 Portionen wird das aber ein sehr teures Essen, das wären ja 8 kg Spargel und damit bei den hiesigen Spargelpreisen momentan noch 80 Euro! Ich würde an deiner Stelle darüber nachdenken, ob du nicht eine Art Spargelauflauf auf dem Blech mit Ei oder Käse machst. LG Nicole

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also wir machen häufiger spargelessen und da reicht nie 1 kilo pro person;-)

Antwort von wesermami am 25.04.2012, 17:19 Uhr

ich bekomme den spargel allerdings auch geschenkt..wohne in einer spargelgegend*g

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puh 1 kilo pro person, wesermami??

Antwort von pothi am 25.04.2012, 21:26 Uhr

das find ich jetzt schon recht viel.
ich rechne pro person 500gr. spargel.

es gibt ja auch noch andere beilagen dazu.

lg

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bei und essen die wenigsten viel fleisch dazu;-)

Antwort von wesermami am 25.04.2012, 22:48 Uhr

essen mehr spargel...also wenn ich nen schnitzel esse brauch ich auch nicht viel spargel

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