zurück| Geschrieben von Suka73 am 15.12.2009, 17:15 Uhr |
claudi?? idee? auflauf spargel und kartoffeln
hi hast du ne idee, wie und ob ich spargel und kartoffeln als auflauf verwerten kann? muss hier alles weg. sahne habe ich auch noch da.
auch gern nur mit spargel irgendwas... leider kein fleisch da, aber sonstiges gemüse (tiefgefroren)
danke und lg
sue
Beitrag beantwortenRe: claudi?? idee? auflauf spargel und kartoffeln
Antwort von claudi700 am 15.12.2009, 17:19 Uhr
natürlich kannst du das, kriegst du zur spargelzeit in jedem italienischen restaurant.
kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen, in scheiben schneiden. spargel garen (oder abtropffen, falls er aus dem glas ist).
normalerweise sollte noch schinken oder speck rein, um das ganze würziger zu gestalten, du kannst aber auch die sahne kräftig würzen (salz, pfeffer, kräuter, muskat), das reicht. alles in eine auflaufform schichten, käse drauf und goldgelb garen. man kann die sahne auch mit einem schuß weißwein verfeinern, aber nicht, wenn simon mitmampft ;-)
welches tk-gemüse hast du denn noch?
claudia
Re: claudi?? idee? auflauf spargel und kartoffeln
Antwort von claudi700 am 15.12.2009, 17:19 Uhr
natürlich kannst du das, kriegst du zur spargelzeit in jedem italienischen restaurant.
kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen, in scheiben schneiden. spargel garen (oder abtropffen, falls er aus dem glas ist).
normalerweise sollte noch schinken oder speck rein, um das ganze würziger zu gestalten, du kannst aber auch die sahne kräftig würzen (salz, pfeffer, kräuter, muskat), das reicht. alles in eine auflaufform schichten, käse drauf und goldgelb garen. man kann die sahne auch mit einem schuß weißwein verfeinern, aber nicht, wenn simon mitmampft ;-)
welches tk-gemüse hast du denn noch?
claudia
Re: claudi?? idee? auflauf spargel und kartoffeln
Antwort von Suka73 am 15.12.2009, 17:22 Uhr
so mischgemüse mit brokoli und karotten und so... schinken fehlanzeige, speck ja. spargel aus glas :) leider hasst mein sohn käse, aber den kann ich ja runtermachen. ei mit rein in die sahne?
Re: claudi?? idee? auflauf spargel und kartoffeln
Antwort von claudi700 am 15.12.2009, 17:23 Uhr
der spargel aus dem glas geht auch. und speck muss nicht, kann aber. ohne käse geht auch, evtl. brösel und ein paar butterflöckchen oben drauf?
2 eier in die sahne und drüberpampen :o)
claudia
Re: claudi?? idee? auflauf spargel und kartoffeln
Antwort von Suka73 am 15.12.2009, 17:27 Uhr
danke mach ich glatt ... danke für die schnelle antwort
HILFE PLANÄNDERUNG
Antwort von Suka73 am 15.12.2009, 17:40 Uhr
ich hab nur noch einen halben becher sahne, dafür aber eine tüte spargelsuppe im schrank gefunden. kann ich die nicht mit wasser und sahne anrühren und DIE als soße reingeben?
Re: HILFE PLANÄNDERUNG
Antwort von claudi700 am 15.12.2009, 17:41 Uhr
aber sischer datt... eier müssen dann nicht mehr sein, evtl. noch pfeffer und etwas muskat.
winke
claudia
Re: HILFE PLANÄNDERUNG
Antwort von Suka73 am 15.12.2009, 17:46 Uhr
danke meine heldin !
Re: HILFE PLANÄNDERUNG
Antwort von claudi700 am 15.12.2009, 17:48 Uhr
glaub mir: du leistest im moment viel mehr!
claudia
Re: HILFE PLANÄNDERUNG
Antwort von Suka73 am 15.12.2009, 18:39 Uhr
super wars !!!! kind hat es zwar nicht angerührt, er hat lieber das baguette dazu gegessen... aber es war wirklich lecker.
Re: HILFE PLANÄNDERUNG
Antwort von claudi700 am 15.12.2009, 18:42 Uhr
freut mich! :o)
claudia
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