zurück| Geschrieben von stressmama am 18.08.2010, 14:48 Uhr |
Auch -Sauce für Lasagne-
Hallo,
hier auch eine die sonst immer Fix Tüten nimmt 
Kann mir bitte jemand sagen wie ich das selber machen kann für Lasagne ???
Vielen lieben dank im Voraus,
lg stressmama
Beitrag beantwortenKeiner da der mir Sagen kann.....
Antwort von stressmama am 18.08.2010, 16:13 Uhr
wie ich die Sauce für die Lasagne selber machen kann 
Vielen dank nochmal,
lg
Re: Keiner da der mir Sagen kann.....
Antwort von nestchen am 18.08.2010, 16:39 Uhr
Ich mach es so:
500g Hack anbraten und eine gewürfelte Zwiebel mitdünsten. Manchmal raspel ich noch Gemüse mitrein (Möhre, Zucchini, Champignons usw.).
Etwas Tomatenmark (2-3 Eßl) mitdünsten und mit 500g passierten Tomaten ablöschen. 1 große Kaffeetasse heißes Wasser mit 1 Teel. Gemüsebrühe mischen und auch hinzugeben. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und ca.30 min köcheln lassen.
lg nestchen
Re: Keiner da der mir Sagen kann.....
Antwort von Fru am 18.08.2010, 17:17 Uhr
Das ist das gleiche wie eine Bolognese...
Tipp: je länger sie kocht desto jammi wird sie...
Schau mal ein paar Postings zurück, da sind einige Bologneserezepte
LG
Re: Keiner da der mir Sagen kann.....
Antwort von Suka73 am 18.08.2010, 19:23 Uhr
ähnlich wie schon beschrieben, Hack immer mit der Gabel umrühren, damit es krümelig wird. Ich brate Suppengrün an, bzw. hiervon die Karotte und den Sellerie und auch den Lauch sowie Knof und Zwiebel. Bei mir kommt zu den Dosentomaten noch etwas Ketchup und Rotwein dazu, des Geschmacks wegen. Und ich lass das 45 min köcheln. Zugedeckt.
LG Sue
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