Hier möchte ich gerne unsere Kinderärztin zitieren!

Als ich ihr sagte, dass unsere große Tochter (7 Jahre) beschlossen hatte, kein Fleisch mehr zu essen, sagte sie: "Ich wünschte, das würden noch mehr Kinder machen, gesünder leben kann man nicht!"

Meine Tochter lebt jetzt seit einem halben Jahr streng vegetarisch, ich selbst seit über 20 Jahren, es geht uns gut! Niemand braucht Fleisch und vor allem keine Wurst, die ohnehin nur aus Fett und Abfällen besteht (das mag bei Bio-Wurst anders sein, ich will nicht zu pauschal werden).

Wenn es Dir Sorge bereitet, kannst Du beim Kinderarzt um eine Ernährungsberatung bitten. Da bekommst Du Infos zu Fettsäuren, Vitamin B, Eisen usw.
Aber glaube bitte nicht, dass Du ihr mit einem Schnitzel etwas Gutes tust, das Gegenteil ist der Fall.