Lanti, das stimmt doch nicht, oder?

Weizen enthält Glutenin, Hafer Avenin, beides gehört zu den Glutelinen und können als Allergene wirksam werden. Auch Produkte aus Nicht- kontaminiertem Hafer sind deshalb grundsätzlich bei einer Zöliakieerkrankung nicht empfehlenswert, weil das Risiko für den einzelnen schwer abzuschätzen ist (Langzeitschäden).