zurück| von Mia1986 am 27.04.2014, 16:53 Uhr |
abendbrei Rezepte
Hallo ihr lieben,
Der Mittagsbrei ist erfolgreich eingeführt jetzt ist nächste Woche der abendbrei dran aber weiß irgendwie nicht so recht was ich da nehmen soll jeder hat eine andere Meinung und manches ist so kompliziert oder zeitaufwendig vorzubereiten und die hab ich mit den Zwillingen kaum.dachte erst an den von Milupa mit Getreide und Banane aber die fertigen sollen wohl alle nicht so gut sein.
hätte jemand ein paar rezepte? Und sollte man mit Milch oder lieber Wasser anrühren und wenn Milch was muss man beachten?
Danke im voraus
Beitrag beantworten
Re: abendbrei Rezepte
Antwort von FrauvonWunderfitz am 27.04.2014, 17:04 Uhr
huhu Mia,
ich werde Flocken nehmen (Dinkel, Hafer oder Hirse) und die mit Wasser ansetzen und danach stillen.
Würde ich Fläschchen geben würde ich die Milch so wie auf der Packung zubereiten und dann die Flocken unter rühren.
Kuhmilch gebe ich persönlich im ersten Jahr gar nicht
aber man kann auch den Brei als halb Milch/halb Wasser oder Vollmilch zubereiten.
LG Lucy
Re: abendbrei Rezepte
Antwort von Mia1986 am 27.04.2014, 18:55 Uhr
Ah ok Danke das hilft schon gut weiter
Re: abendbrei Rezepte
Antwort von lanti am 27.04.2014, 19:45 Uhr
Hallo,
beim Milchgetreidebrei hast Du verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten. Welche man wählt ist Geschmackssache und bei Dir sicher auch von der Praktikabilität abhängig.
Für alle Varianten ist Getreidebrei in den Sorten Hirse, Dinkel oder Hafer (nährstoffreicher als Reis oder Grieß und die meisten Mehrkornbreie, die zudem schwerer verdaulich sind) zB von Alnatura, Holle, Milupa, Rossman oder anderen Herstellern - sie sollten lt. Zutatenliste nur Getreide und Vitamin B enthalten.
Solche Getreidebreie kannst Du:
- wenn Du stillst wie beschrieben einfach nur mit Wasser anrühren und später stillen für den Milchanteil der Mahlzeit (Milchbrei ohne artfremde Milch)
- wenn Du Pre Milch fütterst diese einfach wie gewohnt fürs Fläschchen zubereiten (nach den Angaben des Milchherstellers), in eine Schale geben und nach Gefühl bis zur gewünschten Konsistenz mit Getreidebrei anrühren (geht natürlich auch wenn man stillt und Pre Milch einführen möchte) zB 170 ml Pre Milch plus ca. 5-6 EL Getreidebrei
- lt. DGE und FKE wird ab 6 Mon. auch eine Zubereitung mit bis zu 200 ml abgekochter Vollmilch als unbedenklich empfohlen
Halbmilchbrei (in der Einführungszeit o. bei 2 Kuhmilchbreien pro Tag)
100 ml abgekochte Vollmilch mit 3,5 % Fett
100 ml Wasser
3-5 EL Getreidebrei Dinkel, Hirse o. Hafer zB von Alnatura unterrühren
2 EL rohes Obst oder 3 EL Apfel-/Orangensaft fürs Vitamin C zugeben
Vollmilchbrei
200 ml abgekochte Vollmilch (3,5%)
3-5 EL Getreidebrei unterrühren oder Getreideflocken mit aufkochen
1 Teel. Öl zum Ausgleich des im Wasser fehlenden Fetts zugeben
2 EL rohes Obst wie geriebene Birne oder zerdrückte Banane beifügen
Fertige Milchbreie zum Anrühren mit Wasser oder aus dem Glas, die aus Folgemilch hergestellt werden, würde ich aufgrund des hohen Zuckergehaltes (übrigens gerade auch bei Milupa), des oft geringen und häufig wenige nährstoffreichen Getreides sowie der zum Teil zugesetzten Aromastoffe (Vanillin, Zimt etc) gar nicht geben. Fertigbreie wurden auch aktuelle von Ökotest wieder stark kritisiert.
LG
Re: abendbrei Rezepte
Antwort von Mia1986 am 28.04.2014, 13:48 Uhr
Super dann schau ich mal bei dm nach alnatura Dinkel
und kann ich jedes Obst nehmen oder muss ich da was beachten? Und auch weiterhin nur eine neue Zutat pro woche? Also entweder ein neues Gemüse oder ein neues obst? Ich kann auch obstbrei aus dem Glas nehmen oder? Falls es mal schnell gehen muss
Re: abendbrei Rezepte
Antwort von lanti am 28.04.2014, 14:39 Uhr
Wenn Du den Brei mit Pre Milch anrührst oder mit Wasser und anschl. stillst, braucht der Milchbrei gar kein Obst zu enthalten, weil Pre Milch und Muttermilch ausreichend Vitamine liefern.
Falls Du den Milchbrei aus abgekochter Vollmilch zubereitest, sollten 2 EL Saft oder rohes Obst fürs Vitamin C enthalten sein. Gekochtes Obst bzw. Obstgläschen enthalten zu wenig Vitamine/Nährstoffe, weil diese beim Kochen verloren gehen (im Gläschen ist ggf künstliches Vitamin C zugesetzt), weswegen das nicht empfehlenswert ist - nicht als Nachtisch, nicht im Kuhmilchbrei und vor allem nicht im späteren GOB.
Besser geeignet für den Kuhmilchbrei wäre geriebene/r Birne/Apfel oder zerdrückte Banane. Das dauert nicht länger als warten, dass die Milch kocht. Falls man mal kein Obst imHaus hat, kann man 2 El normalen Apfel(direkt)saft als Vitamin C Quelle (muss kein Babysaft sein) unterrühren.
Re: Nachtrag
Antwort von lanti am 28.04.2014, 14:47 Uhr
Wenn Du im Link auf Zusammensetzung klickst, siehst Du beim Milupa Milchbrei Banane
- in der Nährwerttabelle 42,7 g Zucker pro 100 g Breipulver (also fast die Hälfte)
- in der Zutatenliste wenig nährstoffreiches "Getreidemehl Reis" (und davon wenig) sowie Bananenflocken, die außer Fruchtzucker nichts mit frischem Obst gemeinsam haben:
...
Wenn Du mal gar keine Zeit hast den Milchbrei zuzubereiten oder im Urlaub keine Milch aufkochen kannst (Brei aus Pre Milch kann man ebenso wie Fläschchen gut unterwegs machen), wäre dieser Brei hier eine Alternative...
Re: Nachtrag
Antwort von lanti am 28.04.2014, 15:57 Uhr
Diesen Halbmilchbrei aus dem Gläschen könntest Du bei Bedarf auch verwenden, wenn es mal ganz fix gehen muss:
http://www.hipp.de/fileadmin/redakteure/produkt/artikel_pdf/5525.pdf
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