Der erste Brei - die Beikost

Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von lanti am 21.05.2013, 22:40 Uhr

Breiangebot-völlige Überforderung!

Hallo,

man kann alles immer nur so gut machen, wie man es gerade weiß.

Ich finde es sehr verantwortungsbewusst, dass Du die Ernährung jetzt umstellen möchtest

- Erstmal zur Milch:

Hast Du von Pre auf 1er und dann auf 2er Milch umgestellt und seit wann bekommt der Kleine Folgemilch?

Wenn er Pre Milch noch annimmt, wäre das super. Ansonsten kannst Du auch die 1er Milch geben.

Eine Anfangsnahrung (Pre/1er) ist als Muttermilchersatz unabhängig vom Alter des Kindes bis zum Ende der Fläschchenzeit (auch noch mit 2) bestens geeignet und ausreichend - sie wird ja durch altersgerechte Beikost ergänzt.

Die Nachtflasche kannst Du ruhig erstmal weiterhin beibehalten und in Ruhe abwarten, ob der Kleine nicht mit der Zeit von selbst darauf verzichtet.


- Gemüse Kartoffel Brei (mit Fleisch):

Mit der Zeit gewöhnen sich die Kleinen stark sowohl an den Geschmack als auch die Konsistenz des Gläschchenkost, was die Ablehnung erklärt.

Der Brei sollte sowohl frisch gekocht als auch aus dem Gläschen im ersten Lebensjahr weder Salz noch Rahm enthalten - Kräuter zum abschmecken sind ok.

Wenn Du selbst kochst, sollte das Mittagessen (püriert, zerdrück oder in Würfelform ist egal - so wie der Kleine am besten zurecht kommt) immer doppelt soviel Gemüse wie Kartoffeln (Nudeln und Reis nur ab und zu) enthalten und 1 Eßl. raffiniertes Rapsöl oder Beikostöl pro 200 g.

Dazu sollte täglich eine eisenreiche Zutat kommen - dazu kannst Du aus folgenden Alternativen wählen und diese untereinander abwechseln: 30 g Fleisch oder Fisch (Lachs oder Kabeljau ggf. TK), 1 Eßl. Getreidebrei Hirse bzw. Hafer oder 1 Teel. weißes Mandelmus (gibt es alles von Alnatura).

Zur Umstellung von Gläschenkost auf selbst Gekochtes würde ich erstmal nur einfache (fade) Gläschen mit Gemüse, Kartoffeln und ggf. Fleisch anbieten - ohne Salz, Rahm/Sahne oder in Sorten wie Bolognese etc. Dann kannst Du z.B. mal selbst gekochte Kartoffeln mit Gemüse pur aus dem Gläschen kombinieren und das Verhältnis immer mehr zugunsten von selbst Gekochtem verschieben.


- Obst und Getreide (milchfrei) am Nachmittag

Obstgläschen mit oder ohne Getreide und Joghurt werden als gesund beworben - da muss man erstmal drauf kommen, dass sie nicht wertvoll für die Ernährung sind. Nähere Ausführungen brauche ich ja nicht mehr dazu zu machen, wenn Du schon im Forum darüber gelesen hast.

Für einen selbst gemachten klassichen GOB, der sich auch gut zum mitnehmen eignet, brauchst Du einfach nur 1 Apfel oder Birne (alternativ je 100-150 g ungekochtes Obst in Kombinationen wie z.B. Apfel-Banane, Birne-Heidelbeeren, Banane-Aprikose, Apfel-Melone, Birne-Nektarine etc.) waschen, reiben oder klein schneiden und mit etwas Flüssigkeit pürieren, je nach Obst 3-5 Eßl. Getreidebrei am besten eisenreiche/n Hirse oder Hafer unterrühren, 1 Eßl. Öl zugeben - fertig


- Brot und Milchbrei

Als Brotaufstrich (Dinkel- oder Mischbrot, kein Toast auch nicht Vollkorn oder Weißbrot) eignen sich im ersten Jahr z.B. Butter, weißes Mandelmus, zerdrückte Banane oder Salatgurke, frisches Obstpüree sowie Fleischgläschen. Käse und Frischkäse sollte es erst ab 1 Jahr geben und in kleinen Mengen.

Für einen zuckerfreien Milchbrei kannst Du einfach den milchfreien instant Getreidebrei z.B. Dinkel nach Gefühl bis zur gewünschten Konsistenz mit fertig zubereiteter Pre oder 1er Milch anrühren. Auch möglich ist ein Vollmilchbrei aus bis zu 200 ml abgekochter Vollmilch, 3-5 Eßl. Getreidebrei und 2 Eßl. frischem Obst


Als Frühstück kannst Du erstmal einfach ein Fläschchen 1er Milch beibehalten. Wenn der Kleine mit euch etwas frühstücken möchte sind Brot, Hirsekringel, Salatgurke oder Obst zum selbst essen prima.


Es ist gut möglich, dass Du im Rahmen der Ernährungsumstellung auf einigen Widerstand stößt. Immerhin ist der Kleine an die süße bzw. gewürzte fertige Kost gewöhnt und lieb gewonnene Gewohnheiten gibt niemand gerne auf. Sein evtl. Protest wäre also nachvollziehbar. Dennoch tragen wir als Eltern die Verantwortung für eine gesunde Ernährung. Du brauchst also Geduld und Konsequenz. Sprich es hilft nur immer wieder zucker- und salzfreie Kost anzubieten und alles andere konsequent weg zu lassen. Wird das Essen verweigert, kann er erstmal wieder nach Bedarf Pre oder 1er Milch bekommen.

Schreib mal, wie es sich entwickelt, wenn Du magst...

LG

 
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