Anschreiben in der Bewerbung...wie verpacke ich das am besten?

Anschreiben auf Englisch würde ich nicht, wenn die Ausschreiben auf deutsch ist, das wäre für mich etwas "affektiert".

Die Sprachkenntnisse müssen natürlich im Lebenslauf, dort kann man auch erörtern, wo man die Kenntnisse erworben hat. Ich würde auch im Anschreiben das kurz erwähnen, aber nur kurz, weil man m.E. voraussetzen kann, dass Du gute Englischkenntnisse hast, wenn Du Dich auf die Stelle bewirbst.