Probier mal den hier:

Xucker? Ist das Erythrit oder Xylit?

Eins davon hab ich schon probiert (ich hab eigentlich ALLES schon probiert;-)) und einer meiner Gäste hat davon Bauchweh und Durchfall bekommen. Ich glaub, es war Erythrit. Viele vertragen das nicht....

Ich selbst mag ja, wie gesagt, für den täglichen Hausgebrauch Stevia ganz gern. In Kaffee oder Tee ist das für mich völlig in Ordnung und schmeckt. Aber im Gebäck finde ich Stevia gruselig...

Ich probiere diesen Kuchen aber auf jeden Fall mal:-) Danke dir...:-)

Und klar, es ist teuer. Aber ich backe nicht häufig. Eigentlich nur, wenn wir mal Besuch bekommen (und man es mir erlaubt;-)....oder aber an Weihnachten (weil ich MUSS... - die Kinder wollen es). Sonst nie.

Wenn der Kuchen dann was wird und toll schmeckt, dann tut mir das Geld auch nicht leid. Aber wenns so wird wie heute..., dass ich lauter gutes und teures Zeig wegwerfen muss.....:-( Da könnte ich dann schon heulen.