hmm, Pferdemetzger sind so ungewöhnlich?

Bin erstaunt irgendwie.
Bei uns war es früher üblich, daß es Pferdegulasch war, und daß man Knackwürstchen beim Pferdemetzger kaufte liegt das an der Region oder Stadt... also es war schon in Deutschland?

Wenn ich ne Kuh auf der Weide seh oder ein Pferd, so groß ist der Unterschied nicht... war auch nie der Pferdefreak... aufschreien würde meine Tochter da eher;-)

Schlimmer als die Tatsache des Fleisches ist eher die Herstellung dessen... aber das ist bei vielen Fleisch- und Wurstsorten fraglich und bedenklich...

Ich mag keine Ravioli, egal ob mit oder ohne Pferde...