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Geschrieben von malwinchen am 30.04.2011, 18:46 Uhrzurück

es gibt doch auch andere arten, eier länger haltbar zu machen...

in china werden enteneier gerne fermentiert...

pauschal würde ich erst einmal sagen "iss sie nicht", denn um eier wirklich so lange haltbar zu machen, müssen doch ein paar regeln eingehalten werden wie bspw. das nichtabschrecken und das einreiben der gekochten eier mit fett. beides ist heute ja wohl eher nicht mehr so üblich...

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