Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
verdin
Nochmal Parmesan und Kaesspaetzle
Hallo Herr Prof Costa, Herzlichen Dank fuer die Beantwortung meiner Frage bezüglich Lagerung Parmesan und Kaesspaetzle. Jetzt wuerde ich gerne no...
Josefi
Kühlschrank
Lieber Dr Costa Ich musste heute auf der Arbeit eine Packung geöffneten Schnittkäse (pasteurisiert) aus dem Kühlschrank entfernen . Ich schätze er la...
Stellina16
Datteln - Listerien?
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, wie sieht es mit dem Listeriose Risiko bei Datteln aus? Ich weiss, die haben viel Zucker deshalb nicht so viel, aber s...
Nicky8
Einatmen von abgeatmetem Alkohol schaedlich fuer das Baby im Bauch?
Mein Freund hat zu tief ins Glas geschaut und wir haben dann im selben Zimmer geschlafen, ist es moeglich, dass das Baby im Bauch einen Schaden durch ...
Gieskanne
Vater Erdnussallergie - darf ich in der Schwangerschaft Erdnüsse essen?
Hallo, ich bin zur Zeit in der 15. SSW und mein Mann hat u.a. eine extrem starke Erdnussallergie. Beim Essen von einem winzigen Stück Erdnuss würde...
flogi
Besteht ein Listeriose-Risiko?
Hallo Herr Dr. Costa, erst einmal moechte ich mich auch ganz herzlich bei Ihnen fuer Ihre vielen informativen und hilfreichen Worte bedanken, die S...
Schneeweiss
Fischstäbchen/Listeriose
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich befürchte, ich muss Sie erneut mit zwei Fragen belästigen. Vielen Dank, dass sie immer so geduldig antworten. 1...
Mama79.3
Ist eine Ttoxoplasmosegefahr ausgeschlossen?
Guten Abend Herr Dr. Costa, soeben haben wir gefrorenen Lachs gegrillt. Die Grillgabel, mit der ich den rohen Lachs aufgespießt habe sowie der Tell...
Josefi
Küchenreiniger
Lieber Dr Costa , Wenn ich rohes Fleisch zubereite reinige ich die Arbeitsplatte der Küche mit Sagrotan Küchenreiniger. Heute habe ich anschließend...
Brigitte 768
Eingelegtes Gemüse
Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, ich bin nun in der 20. SSW. Ich verspüre im Moment einen Heißhunger auf eingelegtes Gemüse. Saure Gurken, süße Gurk...
Manati
Urlaub in Tunesien
Lieber Herr Prof Costa, kurz zu meiner Vorgeschichte: ich hatte Anfang August eine FG ohne AS und bin nun direkt im Folgezyklus wieder schwanger ge...
Selime
Ernährung
Hallo Hr. Prof. Dr. Costa Was darf man jn der schwangerschaft eigentlich nicht so essen Viele sagen milch? Oder wurst? Käse? Ich mache aus kuhmi...
Januarkind15
Wie riskant ist altes offenes Mineralwasser?
Lieber Prof. Dr. Costa, mir sind die Risikolebensmittel natürlich bekannt und ich meide sie, seit ich schwanger bin. Wie ist es aber mit einer Flas...
Josefi
Getränk
Lieber Dr Costa Eine vielleicht komische frage : Ich habe heute einen Fruchtquark gegessen und dabei von meinem Wasserglas getrunken. Das Glas hab...
UnserWunschkind2014
Leicht erhöhter Nüchternwert beim OGGT - was kann ich tun?
Hallo, ich (39 Jahre) bin jetzt mit unserem dritten Kind in der 27. ssw und war gestern zum grossen Blutzuckertest bei meiner Frauenärztin. Nüchter...
rienchen2111
orangen
Kann man Orangen aus Südafrika wegen der momentanen ebola Infektion dort die hier zu uns in den Supermarkt importiert werden in der Schwangerschaft be...
Moehre700
Ernährung bei Gestose
Sehr geerter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin gerade am Anfang meiner 2. Schwangerschaft. In der ersten Schwangerschaft habe ich an Gestose gelitten,...
verdin
Lagerung Parmesan und Kaesspaetzle
Hallo Herr Prof Costa, Ich wuerde gerne wissen, wie lange man einen abgepackten Parmesan (am Stueck, 24 Monate gereift) im Kühlschrank aufbewahren ...
Moehre700
Folsäure - welche?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich befinde mich (endlich!) am Anfang meiner 2. Schwangerschaft. Ich nehme schon geraume Zeit (mehrere Monat...
Mma kerstin
Salami ( Bifi)
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, da man in der SS keine Salami ( Bifi) essen sollte , wegen Infektion einer Toxoplasmose habe ich mir die Salami vorher an...
donkeyfallin
Abgepackter Rotkohl mit Wein?
Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich bin in der 9. Woche schwanger und habe sehr mit der Übelkeit zu kämpfen. Wenn ich ein Lebensmittel finde, dass ich es...
Matilde1807
Wie oft?
Sehr geehrter Dr.Costa, wie oft sollte man Brot, Kartoffeln und Nudeln in der Schwangerschaft essen? Täglich?Jeden 2.Tag?Nur am Wochenende?Gelegen...
Ekaterina88
Salamipizza in der Schwangerschaft erlaubt?
Hallo Herr Prof. Costa, ich war heute beim Italiener essen und habe eine Pizza mit artischoken und Salami bestellt. Nun mache ich mir Sorgen wegen de...
Goldschatz12
Ist Teflonbeschichtung gefährlich, wenn man es ausversehen mit isst?
Hallo Prof. Dr. Costa! Habe mich heute mit einer Freundin im Cafe getroffen. Dort habe ich eine Waffel gegessen. Mitten beim Essen habe ich was klein...
Blonder-Engel
Ist gebratener Camembert in der Schwangerschaft erlaubt?
Guten Abend Herr Dr. Costa, darf ich in der Schwangerschaft, 7. Woche, gebratenen Camembert essen und in den Tee Birkenzucker, Xylit, trinken? Vi...
Josefi
Zwei Fragen
Lieber Dr Costa Wie lange hält sich Tomatenmark aus der Tube im Kühlschrank nach Öffnung ?? Meine Mutter hat heute soße damit gekocht und ich weiß ...
DieglücklichenVier
Indisch
Hallo, Am Donnerstag bin ich zum Inder eingeladen. Die Currys beinhalten ja meist Ingwer, Kardamom, Koriander, Nelke, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zimt un...
Ste206
Was soll man denn jetzt glauben?
Hallo, Ich habe letzte Woche so ein schwarze Johannisbeeren Sirup (angeblich mit 50% echtem Saft...) gekauft und dann doch mal gegoogled da ich irg...
Bekky
Muss ich mir Sorgen machen
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin wahrscheinlich überängstlich, dennoch beschäftigt mich eine Frage und ich mache mich verrückt... Momentan liege ich (...
szaz706
Ich habe Weichkäse gegessen sollte ich meinen Frauenarzt darüber informieren?
Woran merk ich wenn was nicht stimmt?
Brigitte 768
Spuren von Ei
Lieber Herr Dr. Costa, ich kann mich einigen Vorschreiberinnen nur anschließen, dass sie ein ganz großes Lob und Dankeschön für Ihre Hilfe und Ihr ...
Josefi
Spülen
Lieber Dr Costa Eine etwas ungewöhnliche frage : Können listerien in der Spülmaschine verbleiben bzw überleben , wenn auf dem Geschirr restliches Sp...
tonia_33
TK-Erbsen vereist
Guten Tag. Darf man zu einem Klumpen vereiste Tiefkühlerbsen essen? Dann war ja wahrscheinlich die Kühlkette unterbrochen. Ich habe solche Erbsen ge...
silvic
milchschaum / Kaffemaschine
Hallo Prof. Dr. Costa, wir haben in der Arbeit eine Kaffemaschine stehen, mit der man automatisch auch Milchschaum z.B. für latte maccchiatto erzeu...
sk83
putenfleisch
Sehr geehrter Prof. Costa, Ich habe gestern mittag Putenfleisch mit Sahnesoße zubereitet. (Gut durchgegahrt) +Semmelknödel. Gegessen wurde aber erst...
4run
Ernährung, M.Crohn, Kümmel
Sehr geehrter Dr. Costa, Aufgrund eines M.Crohns habe och meine Ernährung auf vegane Vollwertkost ( nach B. Rütting) umgestellt. Dadurch brauchte ich...
anna01014
vorgeschnittene mango
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa! Ich habe noch eine Frage bez. Listeriose. Ich weiss nicht, ob ich mir zu viele Gedanken darüber mache, aber ich habe ...
jannis06
Kurkuma
Hallo, Bin momentan in der 9.Woche und habe noch mit der Übelkeit und Ekel vor vielen Speisen zu kämpfen. Das einzige, worauf ich wirklich Appetit ...
opheliaaa
bedenklich?
Hallo Herr Dr. Costa. Ich muss Ihnen jetzt doch mal schreiben und habe zwei kleine Fragen. Auf Leber sollte man während der Schwangerschaft ja wege...
kiwibird
Rote Beete gekocht
Hallo Herr Costa, ich liebe Rote Beete in allen Varianten. Weils schnell geht auch gerne die gekochte, geschläte und vakuumisierte (?!) Variante. Jet...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!