Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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kuramathi123

Nachtrag Kaninchenfleisch Listeriose

Sorry, ich meinte natürlich Toxoplasmose und nicht Listeriose. Viele Grüße, Kuramathi123

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kuramathi123

Kaninchenfleisch Listeriose

Hallo, habe noch direkt eine andere Frage. Wir waren letztes Wochenende bei meinen Eltern zum Essen eingeladen und es gab Kaninchenfleisch. Meine Mutt...

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kuramathi123

Käse mit Rotschmiere gegessen

Guten Morgen Herr Prof Costa, erst einmal ein ganz dickes Lob. Ich lese häufig hier im Forum mit und finde es ganz toll, wie Sie auf die Bedürfniss...

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SaSonne

Quinoa, rohes Gemüse, Quark

Hallo Prof. Dr. Costa, Ich habe nur ein paar kurze Fragen: 1. ich esse morgens gerne in meinem Quark Quinoa-Pops. kann ich Quinoa-Pops in der Sc...

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Icke007

Listerien von geräuchertem Fisch?

Guten Morgen Dr. Costa, Ich habe es 37SSWs geschafft mich nicht verrückt zu machen. Nun zum Ende der Schwangerschaft reißen einen die Hormone anschei...

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August_Mama_2013

Fragen zur Ernährung und bestimmten Lebensmitteln

Hallo, ich würde gerne wissen, ob ich folgende Lebensmittel ohne Bedenken in der SS essen darf: - Obatzter (Marke Alpenhain oder der vom Aldi) - Käs...

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Kolja21

Müsli

Hallo; Ich bin mitlerweile etwas unsicher was meine Ernährung angeht. Zum einem erhöhen Listeriose zum anderen weil einiges mehr als erwartet schle...

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Alex2016

Zitrone

Hallo Dr.Costa, habe heute im Restaurant Wasser bestellt und eines mit Zitronenscheibe bekommen. Ich habe die Zitrone gleich rausgefischt weil ich ...

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Iri777

Infektion mit Listeriose durch rissige Hände

Hallo Dr. Costa, zu den Infektionswegen gibt es ja unterschiedliche Meinungen. Manche sagen, dass nur die orale Aufnahme von Erregern gefährlich wä...

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smartie-1989

Baby Gläschen

Hallo Herr Dr. Costa, Ist es möglich dass sich in Frucht Baby Gläschen mit Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren Toxoplasmose Erreger befinden? Kan...

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Mitglied inaktiv

mcdonalds gift?

Hallo ich habe heute in ein form gelesen das mcdonalds gift nahrungen verkauft. Ich dachte mcdonalds ist sicherer als wie alle andere übliche fast-foo...

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Lilly10

Listeriose

Hallo Prof.Dr.Costa, ich bräuchte leider wieder einmal Ihre beruhigende Wort....momentan mache ich mir wieder extreme Sorgen bzgl. Toxoplasmose,List...

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PurzelBäumchen

Welche Blutzuckerwerte erstrebenswert in Schwangerschaft

Guten Tag, ich habe mir interessehalber ein Blutzuckermessgerät (mg) zugelegt und möchte gerne routinemäßig/interessehalber meine Werte ermitteln. ...

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llilly88

Angst Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa habe vor paar Tagen ausversehen Schweinesteak gegessen wo innen drin halb rosa war. Muss ich mir jetzt sorgen wegen Toxoplasmo...

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SiSiLi

2. OGTT erneut positiv

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern einen zweiten OGTT durchführen lassen. Erneut lag der Nüchternwert mit 99 über dem erlaubten Rich...

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vb123

Fleischsaft - Toxoplasmose

Hallo Herr Prof. Costa, wahrscheinlich halten Sie mich für verrückt... Gestern haben wir auf Holzkohle gegrillt. Mein Mann hatte Steaks und ich Hamb...

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ramoni91

ständige listeriose toxoplasmose angst...

Hallo Ich habe ständig Panik mich mit irgendwelchen Erregern zu infizieren Ich esse bewusst meine rohmilch Produkte kein rohes Fleisch fisch. Alle...

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ylvabella

Nahrungsergäznungmittel sinnvoll?

Guten Tag Herr Costa! Wir hatten kürzlich im "August-forum" eine Diskussion über Nahrungsergänzungsmittel. Einige User nahmen (die meisten sind im ...

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wildebackmaus

Fischfrikadellen

Sehr geehrter Dr. Costa, wir planen, am Sonntag Fischfrikadellen zum Mittagessen zu machen. Wenn etwas übrig bliebe, würde ich diese gerne am nächste...

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RosenFee83

Mozarella

Guten Abend Prof.Dr.Costa, zuerst möchte ich mich ganz herzlich bedanken, dass Sie unsere Fragen geduldig beantworten:-) Zur Zeit bin ich ziemlich ...

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smartie-1989

nachtrag rissige hände toxoplasmose

Hallo Dr. Costa, Ohje, ich habe jetzt richtig Angst mich mit mit Toxo infiziert zu haben :( Ich dachte erst, dass es nur oral übertragbar ist...u...

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Kumpelchen

Listerioseerreger in CurryKing Echt Veggi?

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich habe heute eine Portion des Fertiggerichts CurryKing Echt Veggi, nach kurzen leichten Erhitzen in der Pfanne, gege...

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Theresa N.

Pappe in Fischdose

Sehr geehrter Prof. Costa, gestern Abend wollte ich (schwanger im ersten Trimenon) Fisch (Hering in Soße) aus einer Fischkonserve/Fischbüchse mit d...

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Iri777

Stachel im Finger

Hallo Dr. Costa, leider ist und bleibt das Thema Listeriose und Toxoplasmose aktuell, auch wenn ich versuche diesbezüglich entspannter zu sein. ...

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Polly90

Ergänzung-Werte

Ich wollte noch fragen, ob man das jetzt schon gemerkt hätte, wenn es Listerien gewesen sind. Also die Beschwerden hab ich seit 3 Wochen nur der Au...

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Polly90

Werte

Guten Tag, Prof. Costa Bitte erschrecken Sie nicht vor meinem langen Text! Ich bin heute in die 36. SSW gekommen. Ich war in der 35. SSW ein paar T...

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Gerbera84

Blutzucker vor Empfängnis?

Hallo Herr Costa, ich möchte gerne schwanger werden. Nun habe ich in den letzten Wochen immer mal wieder meinen Nüchternzucker gemessen (ich habe ke...

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sakura1987

Schichtsalat Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 23 SSW und meine Mutter macht für morgen einen Schichtsalat. Zutaten: gekochte Eier Lauch/Porree ...

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Nicki72

Listeriose

Hallo guten tag und danke das sie sich immer soviel zeit für die besorgten schwangeren nehmen... Meine Frage. ..Kann man sich durch z.b.infizierte Ge...

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Mitglied inaktiv

cranberry verbot.

Hallo. Wieso ist cranberry in der ss. Verboten? Genau gesagt nicht verboten, aber man soll nicht viel davon essen. Ich esse aber getrocknete cranberry...

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Bettina_86

Fragen zu div. Lebensmitteln

Lieber Herr Dr. Costa, ich würde gerne wissen, ob folgende Lebensmittel/Gerichte bedenklich sind: - abgepackte, vorgekochte rote Beete aus dem Su...

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Missy31

Zu viel Vitamin A in Süßkartoffeln?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe gelesen, dass Süßkartoffeln sehr gesund sein sollen und habe sie nun ein paar Mal schon gegessen. Allerdin...

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Lilly10

Hamburger

Hallo Herr Prof.Dr.Costa, es gibt bei McD. Ja auch so leckere Hamburger mit Saucen und Mayonnaise....Mayo ist ja nicht empfehlenswert in der Schwan...

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Rauja

Lebensmittelmotten

Hallo Herr Dr. Costa, vor einiger Zeit hatten wir Lebensmittelmotten. Ein paar Larven hatten das Krümelfach unseres Toasters genutzt. Mein Freund h...

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Gruphy

Durch Schlagsahne Listeriose?

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Mein Freund hat heute Käsekuchen mit Schlagsahne (wurde Sonntag aus "Rama Cremefine zum Schlagen" geschlagen) von Sonn...

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-LL-

Listeriose durch Seelachs - Nachtrag

Sehr geehrte Herr Professor, zu meiner Frage von heute Morgen wollte ich noch ergänzen, dass es sich um tiefgekühltes Seelachsfilet handelte...

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-LL-

Bohnensalat haltbar

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich hätte noch eine kurze Frage. Wie heute früh schon geschrieben, ich bin schwanger... Darf man selbst gekochten...

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SusiPhilippLino

Darf ich lang gereifte Salami oder Schinken roh essen?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind während der Schwangerschaft lang gereifte Salami oder Schinken obwohl diese roh sind unbedenklich? Ich es...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 14903 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6073 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 5677 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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