Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Jessie146

Schimmel gegessen

Sehr geehrter Herr Doktor! Ich habe heute (7.SSW) einen schimmligen Muffin gegessen, leider hat er in der Mitte geschimmelt, sodass ich erst nach der...

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schmidt78

Könnte ich an Listeriose erkrankt sein?

Hallo Dr. Costa, Ich muss leider noch einmal das Thema Listeriose anschneiden… Ich bin aktuell in der 9ten Woche schwanger. Ich habe mich zu Beg...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

pcharly

Listerien in saurem Feta?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre tolle Arbeit hier! Eine Frage...soeben habe ich einen abgepackten Feta von Aldi aus pasteurisier...

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Julija89

Schaschlickfleisch

Lieber Dr. Prof. Costa, vor 2 1/2 Wochen habe ich Schaschlickfleisch gegessen. Ich habe ca. 6 gut durchgebratene kleine Stücke gegessen und wenn ic...

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N.

Vorgeschnittene Melone aus dem Supermarkt

Hallo Herr Dr.Costa! Ich habe eine Frage bezüglich eines dummen Vorfalls über den ich mich sehr ärgere.Ich bin in der 33.ssw und eigentlich sehr vors...

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Sisi_76

Produkte unter Schutzatmosphäre

Hallo Prof. Costa, ich bin sehr stark verunsichert, da ich in einer Tabelle des aid gelesen habe, dass man KEINEN Aufschnitt (auch keine gekochten Wu...

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lillybeth21

Pesto

Ich esse derzeit gerne ein Pesto aus getrockneten Tomaten. Laut Zutaten sind dort 0,7 % Oregano drin. Ist dies problematisch, da man ja nicht so viel ...

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KatharinaMaria

Listerien in der Kantine

Hallo Herr Dr. Costa, ich gehöre zu den ganz besonders hysterischen Schwangeren. Gehe meiner Umwelt glaub ich mittlerweile wirklich sehr auf die Ne...

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Nicki72

Spinat

Hallo guten tag ....Mir ist frischer blattspinat im Gemüsefach verdorbene hab ihn da er schon Flüssigkeit abgesetzt hat in mit einmalhandschuhen entso...

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MayasMama

Kritik

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich schätze Ihre Arbeit hier sehr und verfolge mit Erstaunen, wie Sie selbst die 1.0000 Frage zu Listerien und ...

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Nicki72

Zusatz zu listerirn

Hab noch eine Zusatz frage ....Und zwar bin ich Donnerstag in der 36+0 also 37 ssw ist es richtig das da die infektion gefahr grösser wird ?Danke für ...

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Filea

Frage zu Büffelmozarella

Hallo Prof. Costa, Ich weiss, diese Fragen gibt es schon zu Hauf, aber ich befinde mich in der 34.ssw und irgendwie bekomme ich jetzt die letzten ...

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Lilly10

Putenspieß

Hallo Prof Dr Costa, Sie haben mir bisher immer so toll und humorvoll geholfen - vielen Dank!! Ich bin nun in der 21.SSW und gestern gab es bei u...

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Nicki72

Listerien

Guten morgen Prof.Dr.costa Ich hab eine Frage bezüglich Rehfleisch. Mein Mann hat frisch geschlossenes Rehfleisch eingefroren...Neben schon geöffne...

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Rose1986

Quark

Noch eine Frage: ist industriell hergestellter Quark, der mit Kräutern oder Paprika angereichert ist unproblematisch? Momentan gibt es einen der mit O...

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Blumenjule

Erneute Frage zum Geramont, der länger gekühlt lag

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort. Es ging um den Geramontweichkäse, wovon ich am vorletzten Montag zwei Scheiben auf's Brot...

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Rose1986

Pizza

Ich habe in einem exotischen Restaurant eine schwarz gefärbte Pizza gegessen. Die Schwarzfärbung des Teiges wurde anhand Sepiafärbung (Tintenfisch) er...

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Doreen1990

Karotten

Entschuldigung, habe was vergessen. Karotten gewaschen. Roh essen geht davon eine Gefahr aus. Esse das die in letzter Zeit oft. Aber meistens ist ja n...

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frederike32

Knoblauch im Essen bei VWJ

Hallo Herr Professor Costa, ich habe einige kleine Fragen zum Knoblauch und würde mich über Ihren Rat sehr freuen. Ich habe eine leichte Form des...

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Mitglied inaktiv

Flutsch Finger eis

Hallo.. 1) Darf man Wasser Eis sowie flutsch finger, Dolomiti usw.. essen? Schmeckt leider sehr lecker :( 2) wird ungewaschene gemüse durch koch...

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LenaChristine

Listeriose

Bzw. sollte man eher eine Stuhluntersuchung oder Blutuntersuchung machen?was wäre sinnvoller? Ich - SSW 22+5 hatte wie gesagt immer mal wieder Allg...

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LenaChristine

Emmentaler

Beim Allgäuer Emmentaler aus Rohmilch Beträgt die Reifezeit 2-3Monate. Ich habe den Allgäuer Emmentaler häufiger gegessen. Wie hoch ist das Risiko e...

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dieBerlinerin

Unterzuckeranfall - schnelle Abklärung nötig?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin in der 13. Woche schwanger. Ich hatte gestern (und vor 2 Wochen schon einmal) einen plötzlichen Unterzuckeranfall...

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specht123

Listeriose Rostbratwurst

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mir gerade große Sorgen. ich bin in der 7ssw und war gerade essen. Es gab Rostbratwürste. ich hatte schon...

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Blumenjule

Nachtrag zu Geramont gegessen (länger im Kühlschrank)

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich wollte dazu sagen, dass ich seit der SS ungemein pingelig bin (mein Mann findet das schon total paranoid, macht abe...

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Doreen1990

Ernährungsfragen

Hall Herr Dr. Costa, Bin 26 ssw Die fragen haben sich irgendwie diese Woche angesammelt. Ich dachte ich frage Sie sicherheitshalber. 1. wir ...

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Blumenjule

Geramont gegessen (länger im Kühlschrank)

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mir gerade sehr viele Gedanken :( Ich bin in der 21. SSW und habe bislang bedenkenlos pasteurisierten...

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Nadine W.

Listeriose durch Verzehr von Camembert und Limburger?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, zunächst möchte ich Ihnen herzlich für dieses Forum danken, für Ihre Fachlichkeit, Ihr Verständnis und Ihre einfühlsame...

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Rosemel

Listeriose durch Überschreitung des MHD bei Putenbrust

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, erst einmal möchte ich mich bei Ihnen für Ihre tolle Arbeit in diesem Forum ganz herzlich bedanken. Ich bin in...

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Mitglied inaktiv

Käse sorten

Hallo dr. Costa. Habe eine dringende frage: Das hab ich im internet gelesen: ............... usw. Diese Käsesorten sind feuchter und weniger säu...

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smartie-1989

Rosinen

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich esse sehr gerne Studentenfutter, habe mich aber neulich gefragt, wie das mit den Rosinen und eventuellen Listerien is...

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Mamamax

Ist selbstgemachter Joghurt bedenklich?

Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin in der 8 SSW und habe letzten Freitag bei einem Frühstück selbst gemachten Joghurt gegessen. Erstmal habe ich mir ni...

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Georgy

Alkohol in der Stillzeit bei Kleinkind

Sehr geehrtes Team, Ich habe eine Frage bezüglich Alkohol und Stillen. Ich hoffe meine Frage wird beantwortet, auch wenn es eigentlich ein "Ernährun...

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Julija89

Backwaren

Lieber Prof. Dr. Costa, sorry für die vielen Fragen die ich immer stelle.. ich hoffe Sie haben noch Lust und Geduld zu antworten: 1. kann ich mi...

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Jake87

Listerien und Rohmilchkäse

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, gestern war ich in einer kleinen Bio-Kantine Mittag essen - es gab Käsespätzle. Leider habe ich danach erfahren, da...

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Mitglied inaktiv

E120 = käfer?????

stimmt das, dass bei manchen Nahrungen E120 gepresste käfer sind?? ist das schädlich für schwangere? wollte m&m's essen und hab E120 gelen. im interne...

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Mitglied inaktiv

garnellen

hallo nochmal. 1) darf man den verpackte garnellen auch so essen? es steht "gekocht" drauft. aber so schaut es immernoch wie roh aus. 2) eine fr...

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actimel

Garnelen im Teigmantel

Hallo Prof. Dr. Costa, habe heute eine Garnelenbox mit Knoblauchsoße von Nordsee gekauft. Leider kam mir erst bei der letzen Garnele der Gedanke, d...

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Mitglied inaktiv

ges.diabetes und insulin spritzen

hallo dr. costa. ich hoffe bin richtig hier. es geht um die insulin einheiten. mir wurde 2 insulin spritze aufgeschrieben. 1x insulin nacht bevor...

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Julija89

Eigelb in Fertigsalalatdressing

Lieber Dr. Costa, danke für Ihre lieben Antworten. Kann ich Fertigdressings aus Flaschen essen wenn Eigelb als Inhaltsstoff angegeben ist? Mei...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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heißer feta

Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...

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