Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
lillybeth21
Ethyallohol ln Fertigteig
In einem Quiche Fertigteig ist in der Zutatenliste Ethyalkohol. Der Teig kommt 40 min in den Ofen. Darf ich ihn nach dem Backen essen?
Nicki72
Milch
Ach noch etwas hab die Milch auf dem Herd mit Kakao auch noch kurz erhitzt....Gehen die listerien ...bakterien da nicht eh kaputt.....sorry wegen den ...
Mumick
Nahrungsmittel Schwangerschaft bei starker Allergie des Vaters
Sehr geehrter Herr Da Costa, Ich bin aktuell mit Zwillingen schwanger (9+6). Ich selber habe keinerlei Allergien, mein Partner hat aber starkes all...
Rose1986
gulasch
ich hab in einem Restaurant Kalbsgulasch gegessen, es sah innen noch etwas rötlich, aber sehr faserig aus. Also es wirkte eigentlich von der Konsisten...
Nicki72
Nachtragen abgelaufene milch
Ich hab noch ne frage ....Die abgelaufene milch war ja noch verschlossen...Ist das risiko das listerien drin sind überhaupt gegen?Soll morgen früh zur...
ili
Listeriose
Lieber Herr Prof. Costa Ich bin in der 13 ssw und mache mir große Sorgen um Listeriose. Bei uns in der Gegend gab es einen Listerienfall in einer ...
scahtzy82
Antibiotika nur weil blusenkung leicht erhöht ist!? 1 tag durchfall...listeriose
Also vor 1 Woche wurde Blutwerte genommen...Alles ok...Vor 2 tagen wurde dann blusenkung gemacht weil ich so blass aussah...blusenkung minimal erhöht ...
Nicki72
Abgelaufene Milch
Sorry aber habe gerade festgestellt das ich noch nen Bock geschossen hab....Wollte mir gerade ne milch warm machen dabei ist mir aufgefallen das die M...
Mitglied inaktiv
Alkohol in der Fruehschwangerschaft?
Ich habe erst in der 8. SSW von meiner Schwangerschaft erfahren, da ich keine Menstruation im vergangenen Jahr hatte und erst so spaet eine Veraenderu...
Nicki72
Listerien
Hallo guten tag Neuer listerien Verdacht bei wiener von Braumiller.....Wenn ich fiel wieder im Topf erhitzt habe sogar bis sie geplatzt sind ....bes...
Tannenzweig4
Ungewaschenes Gemüse
Hallo, bin mir nicht sicher, ob ich vergessen habe, die Rispentomate aus dem Supermarkt, die ich gestern gegessen habe, vorher zu waschen. Sollte ...
Only-me
Darf man Salami in der SS essen?
Dass man während der SS Salami meiden sollte, habe ich sehr viel gelesen. Gilt dies für jede Salami oder nur für frische vom Metzger? Und welche da...
Anna_1982_2016
Gefahr für das Baby durch thermisierten Käse?
Guten Tag, Herr Dr. Costa, die Käsefachverkäuferin hat mir heute thermisierten Käse (scharfer Maxx) angepriesen, er sei völlig unbedenklich und vergl...
melina13
Büffelmozzarella Herkunft unbekannt - Sorge wegen Listerien
Lieber Herr Prof Dr Costa, vielen Dank erstmal, dass Sie hier die Fragen so geduldig und nett beantworten. Ich bin nach einer missed abortion (1...
sari3005
Grillen mit Holzkohle in der Schwangerschaft
Hallo Herr Dr.Costa, Ich habe eine Frage bezüglich grillen mit Holzkohle in der Schwangerschaft. Ich habe im Internet gelesen, dass durch die Verw...
Doreen1990
Überdosierung mit algensalat
Hallo Herr Dr. Costa Ich habe ab der 14 ssw. Regelmäßig Algensalat gegessen. Habe aber in der Zeit keine Nahrungsergänzubgsmittel mit jod genommen...
Kleinerengel2014
Bakterien auf Lippenpflegestift
Hallo Dr. Costa Ich benutze hin und wieder einen Lippenpflegestift. Ab und zu auch nachdem ich etwas gegessen habe. Jetzt kam mir allerdings der Ge...
smartie-1989
Listerien oder Toxoplasmose durch Gegenstände
Guten Tag Herr Dr. Costa, wenn ich weiß, dass ich gleich etwas mit Händen esse, dann wasche ich mir diese vorher besonders gut und berühre hiernach...
Mitglied inaktiv
Honig
Hallo Herr Costa, Eine Freundin meinte ich solle keinen Honig essen, da ee Listerien enthalten kann. Sind die Mengen da nicht zu gering ? In Z...
amelie_ge
Ernährung nach der Entbindung bis zum OGTT bei Gestationsdiabetes?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, bei mir wurde ein Gestationsdiabetes festgestellt, der diätetisch behandelt wird; ich bin nicht übergewichtig -...
VerenaK
Soße
Hallo Dr. Costa, Ich wende mich mit einer etwas anderen Frage an sie..Es geht auch nicht direkt ums Essen selbst hoffe jedoch Sie können mir trotz...
bahati13
Listerien in Kaffeevollautomaten?
Hallo, Sie haben ja schon viele Fragen zum Thema Listerien hilfreich beantwortet. Ich hätte da trotzdem noch eine: Wir haben einen Kaffeevollautomat...
diddl-23
Sandkasten toxoplasmose /Überleben Erreger/Sprossen
Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, Erstmal viel Dank für Ihren Glückwunsch zur 2. Schwangerschaft. Ich habe leider noch 2 weitere Fragen. : I...
Ottifant77
Diabetes Test
Hallo Prof Costa, aufgrund der massiven Größenveränderung meines Kindes innerhalb von 3 Wochen (vorher zeitgerecht, jetzt bei 30+4 Maße für 33+5) w...
Rose2016
Listerieninfektion durch unzureichend aufgewärmtes Essen
Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 25 SsW. Am Sonntag gabs Nudeln mit Gemüse und Tomatensoße. Nachdem es dann 24 h ungekühlt mit teilweiser So...
lillybeth21
Verwirrung
Herr Costa, ich bin verwirrt. Unter der "Hummus" Frage vom 23.6. hatte ich Ihnen erzählt, dass ich aus einem Restaurant mitgebrachten Karottenhummus z...
tina2504
Maiswaffeln
Sehr geehrter Dr. Costa, ich bin aktuell in der 37. SSW und habe die letzten sechs Wochen immer wieder Maiswaffeln von Alnatura gegessen. Jetzt hab...
Doreen1990
Zu viel Lachs
Hallo Herr Dr Costa, Bin 28 ssw. Ich wollte mich mal informieren. Und zwar seit der 18 ssw esse Ich regelmäßig Fisch aber wirklich drei vier mal d...
Liebchen579
Warm gelagerte Lebensmittel
Vielen Dank für Ihre Antwort, wie gerne möchte ich Ihnen ein Päckchen Butter als Wetteinsatz schicken. :-) Leider kam heute noch eine Frage auf... I...
Lilly10
Pesto
Hallo Prof Dr Costa, bin jetzt in der 22.SSW und ich würde super gerne Pesto Genovese von Barilla essen...darf ich das überhaupt? Oder schwirrt da wa...
diddl-23
Bier-wie gefährlich in Frühss/ Salami/ Leber
Sehr geehrter Herr Prof Dr. Costa, Nun bin ich wieder schwanger.Sie hatten mir schon in der ersten Schwangerschaft oft sehr geholfen. Mir ist heut...
erbse16
Kann offener Matjes vor Kenntnis der Schwangerschaft ein Problem sein?
Hallo, es gibt hier schon viele Antworten zum Thema Matjes. Trotzdem meine spezifische Frage, die so nicht beantwortet ist: Ich habe einen Tag vor de...
Iri777
Birnen schälen?
Hallo Dr. Costa, ich habe gerade erfahren, dass die Birnen geschält werden sollten, wenn man sie oft und viel isst.. Nun meine Frage: was ist of...
ClaudiaRegi
Gefahr bei geschmolzenem Schockoriegel
Guten Tag Ich habe heute auf einer Wanderung einen Balistoriegel mit Schockoüberzug gegessen. Da es relativ heiss ist, war der Schockoüberzug leicht ...
evelyn30
listeriose und Zucker
Sehr geehrter Prof. Costa, Ich lese hier oft in ihrem Forum. Ich habe gemerkt, dass sich jede 2. Frage um Listeriose oder Taxmoplase handelt. Jede ...
lillybeth21
Hummus
Ich habe aus einem Restsurant Karottenhummus mit nach Hause genommen und mit Wasser kurz im Topf erhitzt. Kann ich damit davon ausgehen Bakterien getö...
Van201
Gärendes Obst schädlich?
Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich bin nun in der 16. Ssw und habe gestern zum ersten Mal eine Cataloupe Melone gegessen und es roch schon beim Aufschn...
pennyg82
Getrocknete Cranberries
Wie lange sind geöffnete getrocknete Cranberries bei Zimmertemperatur haltbar? Verschließe die Packung immer wieder fest mit einem Klebestreifen. Esse...
natame
6. SSW – Eierlikörkuchen
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, mein Chef feiert heute Geburtstag und seine Frau hat frischen Eierlikörkuchen gebacken. Da ich am letzten Sonntag meine...
85Nini
verdorbenes Vanille Croissant?
Lieber Dr. Costa, ich habe vorgestern Abend ein Vanille Croissant gegessen und die Füllung hatte einen sonderbaren Geschmack. Nicht nach Vanille, e...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!