Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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st123

Hackfleisch

Guten Tag Prof. Dr. Costa, ich war gestern bei meiner Tante zum essen eingeladen. Es gab mit einer Hackfleisch-Zwiebel-Masse gefüllte Bulgur-Grieß-Ta...

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Stefanie702

Hühnersuppe

Darf man in der Frühschwangerschaft eine selbstgemachte Hühnersuppe essen? Wegen dem Sellerie?

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Mitglied inaktiv

Listerien Gefahr

Hallo Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, Ich habe zwei Fragen. Ich habe ein Laugenbrötchen über nach in der Bäckertüte im Kühlschrank gelagert. He...

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Mitglied inaktiv

alte Soße auf Milchbasis - gefährliche Bakterien?

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern Abend aufgewärmte (nicht wieder aufgekochte) Nudeln mit Kichererbsen, grünen Erbsen, Spinat und Champignons ...

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Alice_2020

Süße Kartoffeln

Guten Morgen Dr. Costa, Ich habe Kartoffeln im Kühlschrank gelagert. Habe diese gekocht und gegessen, wobei diese doch eher süß geschmeckt haben. ...

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Kiki._33

Extremer Ananaskonsum

Guten Tag Herr Costa Ich befinde mich seit heute in der 33 SSW. In den letzten zwei Monaten habe ich regelmässig eine ganze Ananas (!!) auf einmal...

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Susa.Th

Eigelb in Eis

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich würde gern wissen, ob ich folgendes eis aus dem Supermarkt essen kann: MAGERMILCH*, SAHNE* 34%, Rohrohrzuc...

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Eve02

Kühlschrank Aufbewahrung

Hallo Hr. Dr. Costa! Ich habe am Montag dieser Woche abgepackte Bio Salatherzen (in einer durchsichtigen Plastiktüte, aber nicht Vakuum verpackt), Bi...

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Claudia2110

7 days croissant mit ethylalkohol

Guten Tag Herr Dr. ich bin in der 6.ssw und habe soeben das oben genannte Croissant gegessen. Jetzt habe ich hinten im Kleingedruckten gelesen, das...

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Tiara123

Alkoholhaltige Torte in 9 SSW

Hallo, Ich hab aus Versehen eine alkoholhaltige Tortenstück in der 9 SSW gegessen. Es schmeckte sehr nach alkohol, nach mehrmaligem Nachfragen wurde ...

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Krümel_94

Blätterteig

Guten Tag, Kann man Blätterteig (zB bei Pizzaschnecken) bedenkenlos essen? Ich weiß, dass dieser sehr fettig ist ;-) Ich habe es nun zum ersten M...

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Odyssee

Kreuzkontamination Listerien

Lieber Prof.Costa, heute habe ich von einem Vollkornbrot gegessen, das die Nacht über direkt unter einer Tüte mit einem Gebäck (Buchteln) lag, das ...

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Emma_83

Listerien

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich hatte Ihnen vergangenen Donnerstag geschrieben, da ich vermute, eine Floradix-Flasche geliefert bekommen zu haben, d...

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Becksnas

Enorme Gewichtszunahme in SS nach Untergewicht

Guten Tag Dr. Costa Nach 21 Eingriffen im Bauchbereich (Magen,Speiseröhre), hatte ich kurz vor der SS eine Fundoplicatio und eine PEG-Sonde. Dadurc...

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Nici267

Listerien

Guten Herr Costa, Ich habe vorher mit meinem Sohn Muffins gebacken. Er hatte das Rührgerät in der Hand und rührte und auf einmal lupfte er es an un...

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Dariana

Strunk bei Snacktomaten entfernen?

Guten Morgen Dr. Costa, ich esse derzeit gerne die kleinen Snacktomaten, und habe den Strunk nicht raus geschnitten sondern die Tomaten einfach gew...

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annabauer

Verunreinigung Joghurt

Lieber Dr Costa, zum Ende der Schwangerschaft (morgen 40. SSW)muss ich mich leider nochmals bezüglich Listerien melden. Heute fand ich innen am Bo...

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Renette

Minactiv abgelaufen in Stillzeit

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe heute vier Packungen von dem Mineralstoffpulver Minactiv (Sesamsaatmehl, entölt) gefunden, die alle 11/2020...

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Maja_1983

Essen Buffet

Sehr geehrter Herr Costa, ich werde stationär aufgenommen und das Essen wird in Buffetform angeboten. Was muss ich dabei beachten? Darf ich z.B. J...

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tessa_30

Pizza Käsestange

Guten Morgen, darf man in der Schwangerschaft Knabbergebäck („Pizza Stangen mit Käse und Olivenöl“) essen? Zutaten sind u.a. Käse (Emmentaler und Ha...

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Ann-Kristin

Roher Honig

Sehr geehrter Herr Professor Costa, Von einer namenhaften Firma wurde uns ein Glas ROHER Honig geschenkt mit jeweils 5% propolis und gelee royal. Sol...

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Emma_83

Floradix

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe in einer Internetapotheke Floradix Kräuter bestellt, da ich Vegetarierin bin (12.ssw). Die Flasche war meiner Me...

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Ga.pes

Hirtenkäse verdorben, Verpackung etwas aufgebläht

Hallo Dr. Costa, Ich habe vor 1 Woche Milbona Hirtenkäse (Lidl) gegessen. MHD war noch lange hin. Die Verpackung war aber nicht mehr an den Hirtenkäse...

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HuberS

Essen vom Vortag

Guten Tag Herr Costa, Vielen Dank für die letzte ausführliche Antwort. Ich habe noch 3 letzte Fragen. Sie meinten ja Lasagne vom Vortag sei auch u...

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Sophia1905

Schwangerschaftsdiabetis

Sehr geehrter Herr Saba-Dan Costa, gestern war ich bei meinem FA und habe einen einstündigen Diabetistest durchführen lassen. Heute früh habe ich a...

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JanaKai

Wildblumenkäse aus Rohmilch

Sehr geeehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich bin in der 25 SSW. Zu Beginn meiner Schwangerschaft (früh im ersten Trimester) habe ich a...

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SimiNa2019

Aufbewahrung von Speisen

Hallo, ich habe gestern Abend einen Zuccini-Tomatenauflauf gemacht, den ich zeitig dann in einer Tupperdose im Kühlschrank gekühlt habe. Heute Morgen...

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DarMin

Fertige Pizzas vom Supermarket

Sehr geehrter Prof Dr Costa sind vorgefertigte (aber nicht tiefgekühlte) Pizzas vom Supermarkt, die man zuhause nur noch backen muss, in der Schwan...

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Frieda_2020

generelle Frage zur Ernährung

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin ein wenig verunsichert. Da der Bauch des Babys in der 30 SSW im Verhältnis zu groß war und auch das Baby zu schwe...

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bärbel-Anne

Listeriose, thermisierter Hartkäse

Sehr geehrter Herr Professor Costa, Ich habe gestern Abend versehenentlich Hartkäse gegessen. Der Käse war in einem Salat untergemischt, fertig geh...

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KS86

Clavella

Guten Morgen Herr Dr. Costa, um schwanger zu werden, habe ich täglich Clavella Premium genommen. Mit der Schwangerschaft hat es nun endlich geklapp...

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Atnb

Tortellini Auflauf ungekühlt

Guten Moegen Herr Dr. Costa Ich bin in der 24ssw und habe gestern abend Tortellini(mit Spinatfüllung)- Auflauf gemacht, mit Zwiebeln, Paprika, Zuchet...

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HuberS

Essem vom Vortag

Guten Tag Herr Costa, Erstmal vielen Dank für die tolle Beratung und Beruhigung hier:) 1)Wenn man zb Lasagne von Mittags ungekühlt bis abends in der...

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Sonnenblume26

Hackfleisch eingefroren

Hallo Herr Dr. Costa, jetzt ist mir noch eine Frage eingefallen: Nicht immer schaffen wir rechtzeitig das gekaufte Fleisch zu verarbeiten/ essen...

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Sonnenblume26

Müsli Deoxynivalenol

Hallo Herr Dr. Costa, in Ihren Ratschlägen habe ich immer wieder gelesen, dass Müsli grundsätzlich gesund ist und kein Problem in der Schwangerscha...

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Jula91

Hühnersuppe

Hallo Prof. Dr. Costa, mein Mann und ich haben am Wochenende Hühnersuppe gemacht mit einem halben Suppenhuhn von der Theke. Soweit ich das erkenne...

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Sylvie1

Listerien

Guten Tag, Besteht die Gefahr bei Tiefkühlobst, dass ein 5-6 Mon. Über dem MHD lag?es war Acai-Püree?habe es nicht erhitzt und auch nicht gewaschen. ...

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Hasi7

Selbstgebackene Kekse

Hallo Herr Costa! Ich war neulich bei meiner Mutter zu Besuch und dort gab es selbstgebackene Kekse. Diese standen jedoch schon ein paar Tage drau...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6339 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 6099 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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