Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Arohse

Hackbällchen-Toxoplasmose

Sehr geehrter Dr Costa, Ich bin in der 30. SSW. Als meine mutter „Königsberger Klopse“ kochte, war ich 29. SSW. Leider habe ich beim Essen nicht dar...

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Maluna

Champignons nur gewaschen / geschält?

Hallo Herr Dr. Costa, ich hätte nicht gedachte, dass ich Ihnen nun doch auch mal eine Frage stellen werde, da ich bisher zu wirklich jeder Frage, d...

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Ninacc

Chlorella, Spirulina, Gerstengrassaft und Weizengrassaft

Lieber Dr Costa, ich habe eine Frage zu den oben genannten Nahrungsergänzungsmitteln. Ich nehme diese seit ca einem Dreiviertel Jahr täglich zu mir...

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19Susi88

Listerien Dorade

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 36. Woche schwanger und normalerweise bin ich nicht hysterisch, aber in diesem Fall denke ich steigere i...

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NICOLE6

Back-Camenbert

Schönen guten Morgen Herr Dr. Costa. Ist Back-Camenbert vorgebacken von der Tiefkühlung unbedenklich? Liebe Grüße

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JHJH

Pilze

Guten Morgen, Ich habe zwei Fragen: 1. Ich habe gelesen, dass man Pilze (so wie zum Beispiel auch Thunfisch) nicht so häufig essen soll wegen de...

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Ks0321

Kuchen über MHD

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Ich habe die Tage fertige kleine Zitronenkuchen von Dr Oetker gekauft (nicht aus der Kühlung!). Davon habe ich zwei...

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Saphiraj

Toxoplasmen/Listerien

Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, ich habe zwei Fragen bezüglich Toxoplasmen und Listerien: 1. Können sich Listerien/Toxoplasmen in geöffn...

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BabyNuni

Lactobazillus und Louwen Diät

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, 1. Ich wurde meine gesamte Kindheit bis heute mit der Erkrankung Asthma und Neurodermitis geplagt und habe zudem ei...

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Babsi_89

Leinsamen mit bitteren Geschmack

Guten Tag Herr Prof. Dr. med. Costa, da ich unter Verstopfung leide, hat mir meine Hebamme empfohlen jeden Tag 1 EL Leinsamen zu mir zu nehmen. Ich n...

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KleineKathi

Fischstäbchen

Hallo! Ich habe gelesen dass Fischstäbchen kaum bis gar keine Omega 3 Fettsäuren enthalten. Stimmt das? Kann man das überhaupt als "Fischersatz"...

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DarMin

Alte Milch

Sehr geehrter Prof. Costa ich habe am 9.1. eine Milch aus Versehen getrunken, die nur bis zum 8.1. haltbar war und die laut meinem Mann bereits a...

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Jenva

Dosenwurst ungekühlt

Hallo Herr Dr. Costa Mir ist heute etwas blödes passiert :( Habe gestern eine Dosenwurst Paprikalyoner von meiner Freundin geschenkt bekommen und...

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Ang0987

Listerien

Guten Tag, Ich mache mir Sorgen wegen einer möglichen Listerien Infektion. Und zwar habe ich vor ein paar Tagen pasteurisierten Raclette- Käse (umge...

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Tweety-12

Meggle Streichzart abgelaufen

Guten Morgen Herr Dr Costa, ich habe gestern und heute Meggle Streichzart aufs Toast gegessen, bei der das Mindesthaltbarkeitsdatum um vier Tage üb...

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Sylvie1

Listeriose

Guten Tag. Ich habe eine Frage bezüglich der Listeriosegefahr. Habe mir gestern mittag einen Salat bei einem Schnellrestaurant (Dean and ...) geholt....

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Lilli191

Fleisch einfrieren

Sehr geehrter Dr. Costa, wir versuchen gerade so selten wie möglich einkaufen zu gehen. Deshalb möchte ich gerne Fleisch vom Metzger einfrieren. W...

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Kkossen

Abgelaufene Folsäure eingenommen

Guten Tag. Ich habe einen B Komplex mit 400mcg Quatrefolic eingenommen und zusätzliche 400mcg Quatrefolic separat. Leider ist das letztgenannte Produk...

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Marmeli123

Lakritze - Menge in Stillzeit?

Sehr geehrter Herr Professor Costa, vor rund drei Wochen habe ich meine Tochter geboren. Ich stille voll und versuche mich gesund zu ernähren. Nun ...

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Stöpsel1990

korrekte Einnahme

Hallo Herr Dr. Costa, Ich nehme seit Beginn der SSW Femibion und Magnesium. Bei mir wurde nun in der 26 SSW ein leichter Eisenmangel festgestellt ...

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Ann-Kristin

Guarana

Sehr geehrter Herr Professor Costa, aller zwei bis Drei Tage trinke ich gern einen Latte macchiato. Ich stille noch und möchte gern ein drittes Kind. ...

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Betty1995

Speck in Bratkartoffeln

Guten Tag Herr Dr. Costa, diese Woche musste es einmal schnell gehen und ich habe fertige Bratkartoffeln gekauft. Diese habe ich wie auf der Packu...

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Nelli09

Kein fisch

Guten Tag! Ich esse kein Fisch und nehme 150 mg Jod und 400 mg Algenöl ein. Proteine nehme ich durch andere Nahrungsmittel sehr gut auf. Meine Fr...

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JHJH

Toxoplasmose

Hallo, Ende der 5. SSW waren wir bei meinen Schwiegereltern zum Essen. Meine Schwiegermutter hatte Schweinefleisch in einer Auflaufform mit einer S...

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Emma_83

Pfirsiche aus der Dose

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich würde gerne einen Kuchen mit Pfirsichen und Mandarinen aus der Dose backen. Beide Dosen sind allerdings schon am 3...

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Odyssee

Wasserflasche Glas Listerien

Sehr geehrter Prof. Costa, als ich nachts wurde, habe ich eine neue Flasche Gerolsteiner still (0,7 Liter Flasche aus Glas) geöffnet und dabei war d...

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Nora5643

Oliven in Salzlake

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine kurze Frage zu der ich bei eigenen Recherchen etwas unterschiedliche Angaben gefunden habe. Ich habe gestern e...

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Jula91

Nudeln mit Frischkäse

Hallo Herr Prof. Costa, ich wünsche Ihnen ein frohes neues Jahr. Zur Zeit beschäftigen mich 2 Sachen. Ich habe gestern Nudeln gemacht und d...

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DarMin

Rollschinken

Guten Tag Prof Dr Costa ist es genug Kochschinken (ca. 1030gr) ca. 2 Stunden im Wasser zu Kochen, um alle Bakterien sicher zu beseitigen? Oder soll...

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User-1721736329

Lachs

Sehr geehrter Prof Costa, ich habe heute Mittag frischen Lachs im Backofen gegart für 30min bei 200 Grad, dazu gab es einen grünen Salat, welchen i...

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NICOLE6

Gemüse

Lieber Herr Dr. Costa. Ein Schönes neues Jahr wünsche ich Ihnen! Ich habe nochmals eine Frage bezüglich Listerien. Ich habe zu Weihnachten bei Be...

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Magdalena23

Jod in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Costa, mich interessiert wieviel Jod am Tag ein Baby benötigt. Ich nehme täglich das Femibion 2 wo 150 µg Jod drin ist und esse ei...

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Mari5

Folsäurewert

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal wünsche ich Ihnen ein Frohes Neues Jahr! Zur Vorbereitung auf eine Schwangerschaft habe ich seit Augus...

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Alice_2020

ungekühlter Kuchen

Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich wünsche Ihnen ein gesundes neues Jahr! Ich habe folgende Frage: Wir hatten im Büro Käse Quark Kuchen. Der gest...

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Dani2511

Verhalten von Listerien

Lieber Herr Dr. Costa! Vielen Dank für Ihre fachkundigen Informationen. Sie konnten mir schon viele Ängste nehmen. Zur Zeit treibt mich ein bissche...

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Larax94

Salatgurken und TK-Obst // Listerien

Guten Morgen Herr Professor Dr. Costa, ich habe wie immer sehr gerne Ihre Antworten auf die Fragen der anderen schwangeren Damen gelesen und fand die...

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Dariana

Ernährungsfehler

Hallo Herr Costa, Ich bin in der 21. SSW und passe normal mehr als gut auf was ich esse. Leider gab es beim Neujahrsfrühstück ein Missverständnis und...

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Eve02

Ungewaschene Pfanne vor Erstgebrauch

Hallo Herr Dr. Costa! Ich bin neu hier und hätte eine Frage. Gestern habe ich mir Ravioli mit Ricottafüllung und Pesto Rosso gemacht. Das Pesto Rosso...

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Magdalena23

Vitamin D

Guten Morgen Prof. Costa, ich hatte im August (6 SSW) einen Vitamin D -Wert von 14 und musste deswegen 7 x 20000 iE nehmen. Danach 20000 iE pro Wo...

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Leni2105

Fleischkäsbrötchen und Schokocroissant

Schönen guten Tag Herr serban-dan Costa , Ich habe zwei Fragen . 1. Kann man ohne bedenken ein Fleischkäsbrötchen / leberkäsebrötchen von der heißen...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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