Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Sapunzel

Bauch nach Bauchspiegelung, Eileiterschwangerschaft

Guten Abend, bei wurde vor 4 Wochen eine Bauchspiegelung wegen einer Eileiterschwangerschaft durchgeführt, es konnte alles erhalten bleiben. Ich...

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SophRai

Bakterien

Guten Abend Herr Dr. Costa, Mein Freund hat heute eine Art Hartwurst gegessen, die aufgeschnitten am Teller lag. Habe dann später versehentlich vom ...

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Lindaxoxo

Sauce Hollandaise in der Schwangerschaft

Hallo :) Ich habe eine Frage zur Spargelzeit. Die Aussage eines Restaurants ist folgende: die Sauce Hollandaise wird mit rohem Eigelb gemacht abe...

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Ulfi11

Listerien über kleine Schnittwunde

Hallo Herr Dr. Costa! Leider muss ich Sie schon wieder wegen einer Listerienfrage nerven. Bald bin ich in der 30. Woche und ich hoffe, dies wird me...

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Jule507

Hoher Folsäurewert

Lieber Prof. Dr. Costa, vor 2 Wochen hatte ich meine Blutwerte überprüfen lassen, alles top, nur mein Folsäurewert lag bei >20 da unser Kinderwunsc...

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Wölkchen345

Darf rote Beete aus dem Glas erhitzt werden?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, überall lese ich, dass man gekochte rote Beete nicht erneut erwärmen darf, da sich sonst aus Nitrat das schädliche Nitr...

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Imamovic

Fasten an Ramadan , SSW 26+ 2

Hallo Dr. Corsa, Ich bin in der 26 SSW ramadan hat schon angefangen und ich habe die ersten 2 Tage gefastet. Das Fasten hat mir keine Probleme berei...

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Babybär20

Wartezeit nach Arilin 100?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Sie haben einmal in einem Post geantwortet, dass Sie nach der oralen Einnahme von Metronidazol 3-4 Wochen Zeugungspause...

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Susa.Th

Tiefgefrorenes Obst

Hallo Herr Prof. Dr. Costa Ich weiß, dass man tiefgefroren Obst vor dem Essen erhitzen soll. Wie lange muss das Obst erhitzt werden? Am besten im Wa...

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Kathi hallo

Carob/Haferkleie

Hallo Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre wertvolle Arbeit: Habe mir neulich ein Porridge gemacht mit einem EL Carobpulver, hinterher hab ich mic...

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Marinasbaby

Beerenobst waschen

Hallo Prof. Dr. Costa, ich esse leidenschaftlich gern Himbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren. In den letzten Tagen habe ich einige davon in Bioquali...

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Nur678

Toxo-Listeriose

Hallo, Aktuell bin ich in der 21. Woche und habe 2 fragen: 1.wir haben am 4.4 gegrillt und dabei hab ich ein halbrohes hackspies im Mund gehabt (aus...

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Liebelotta

Listerien Puderzucker

Hallo Herr Dr. Costa, Wieder einmal melde ich mich an Sie und bedanke mich jetzt schonmal für Ihre Zeit und Mühe. Mein Partner hat auf einem Apfel...

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Anna_einfach_besser

Listerien, überall Listerien

Hallo, ich bin aktuell in der 30. SSW. Und hatte seit meiner ersten Schwangerschaft sehr sehr viele Abgänge, wahrscheinlich deshalb bin ich besonde...

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Kind2021

Zöliakie Ernährungsfehler Ernährungsfehler Schwangerschaft

Hallo, ich hätte zwei Fragen bzgl. der Ernährung in der Schwangerschaft: 1. Ich leide seit ca. 5 Jahren an Zöliakie und ernähre mich glutenfre...

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Anna-Lisa

Listerien

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe H-Milch (2,5 Tage geöffnet, aber im Kühlschrank gelagert) in der Mikrowelle erhitzt (1 Minute und 50 Sekunden) und dan...

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SusannSa90

Abgelaufener Ofenkäse / Listeriose

Guten Tag sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe zwei Fragen. Neulich haben wir Rougette Ofenkäse im Ofen gebacken. Ich habe ungefähr einen ...

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Scarlett25

Gegenfrage zum 08.04.21

Guten Morgen Dr. Costa, ich hoffe sie hatten bisher einen schönen Tag (ich nehme an sie lesen dies erst später). - tut mir leid das ich sie nochmal ...

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MiSta2021

Cocktailtomaten

Lieber Dr. Costa, nachdem ich gestern einen Artikel über Tomaten und deren Solaningehalt gelesen habe, mache ich mir schreckliche Vorwürfe. Mir war l...

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Guisa

H-Milch

Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, ich habe mir am Sonntag eine Schüssel Erdbeeren zubereitet mit laktosefreier H-Milch. Die Milch sah ganz normal a...

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Silversteinfan

Chicken Nuggets vom Diner

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre hilfreiche Arbeit hier! Wir waren heute spontan bei einem Drive-In Diner. Ich habe mich für c...

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Saphiraj

Galiamelone

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute eine ganze Galiamelone gegessen. Diese habe ich vorher kurz abgepült und dann mit einem Messer a...

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mar83

Reduzierte Kalorienzufuhr in 3./4. SSW und Fehlgeburtsrisiko

Lieber Prof. Dr. Costa, ich bin übergewichtig (BMI über 30) und wünsche mir ein zweites Kind. Eigentlich wollte ich vor der nächsten Schwangerschaft ...

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Linda0703

Kaltgepresstes Rapskernöl

Sehr geehrter Dr. Costa, Ich bin heute in der 37+0 SSW und habe mir Reis, Tomatensauce und TK-Gemüsepuffer gemacht. Ich habe leider erst zu spä...

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Beppi

Welche Kräutertees darf ich trinken?

Guten Morgen, ich trinke sehr gerne Kräutertee. Morgens meist eine Kanne (1 Liter). Darf ich das in der Schwangerschaft weiterhin, oder ist das zu ...

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Rapunzel39

Haferflocken mit Leinsamen (geschrotet)

Hallo Herr Prof. Costa, meine Frage scheint irgendwie im virtuellen Nirvana gelandet zu sein, deshalb schreibe ich noch einen Post. Ich befinde ...

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Scarlett25

Toxmoplasme, Listeriose

Guten Morgen Dr. med. Serban Dan Costa, 1.) seit ungefähr 2 1/2 - 3 Wochen habe ich ein minimales Krankheitsgefühl, leichte Schmerzen und Schwellu...

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abcdefghijk

Schwarzkümmelöl

Guten Tag ich befinde mich jetzt in der 13. ssw und ich und mein Mann haben immer täglich einen Teelöffel Schwarzkümmelöl zu uns genommen darf ich das...

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Enni1

Fisch, Listeriose und Toxoplasmose

Sehr geehrter Dr. Costa, Ich hoffe Sie hatten ein schönes Osterfest und ein paar erholsame Tage. 3 Fragen: Reicht es, wenn man Fisch 2 bis ...

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Kathi hallo

Auflauf

Hallo Herr Prof. Costa, vielen Dank für das beantworten aller Fragen. Habe gestern Nudelauflauf mit Erbsen, Tomaten und Kochschinken gemacht, die So...

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Mitglied inaktiv

Würste

Hallo Herr Dr. Costa, Sind Würste wie Nürnberger, rote Wurst und Saiten erlaubt? Saiten könnte man theoretisch ja sogar kalt essen? Danke und...

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Emma_83

Bohnen

Hallo Herr Prof Dr Costa, am Ostersonntag habe ich ein paar kalte grüne Bohnen zum Probieren angeboten bekommen. Sie waren entweder am gleichen Tag ...

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ReiterSy

Frühstück

Hallo Herr Dr. Costa, Haben uns gestern eine Frühstücksbox liefern lassen, wo auch Wurst/Käse/Salami/Räucherlachs schön angeordnet aber nicht abgedec...

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Vreni91

Listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich würde sehr gerne Ihre fachliche Meinung zu folgendenden zwei Situationen hören: Vor einigen Wochen habe ...

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manzanillo12

Listerien

Guten Tag Ich bin in der 6. SSW mit dem 4. Kind. Unsere drei Kinder sind schon etwas älter, das Jüngste ist im 2015 geboren. Damals galt die Regel,...

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Dariana

Selbstgemachter Krautsalat/ Magnesium

Guten Morgen Dr. Costa, ich war bei meinen Großeltern zum Essen, es gab u.a. selbergemachten Krautsalat. Nachdem ich ca. 3-4 Gabeln gegessen hatte ...

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SusannSa90

Angebranntes/Kontaminierte Lebensmittel

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe 2 Fragen: 1. In wie fern kann es das Baby gefährden, wenn man angebrannte Lebensmittel zu sich nimmt? I...

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Nora92

Quinoa gepufft - Saponine?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich esse täglich, seit der Schwangerschaft, frisches Müsli mit Obst und gepufftem Amaranth und gepufftem Quinoa. Nun ...

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Kathi hallo

Kresse\\Dinkelgrieß

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe am Wochenende leckeren Salat bei Bekannten gegessen, im Salat war Kresse, im nachhinein habe ich erfahren, dass die ...

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MTSS_82

Übertragung Zytomegalie

Lieber Herr Dr. Costa, kann Zytomegalie über das Essen übertragen werden, z.B. wenn ein Infizierter den Salat abschmeckt und hierzu zweimal den selbe...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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