Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Joy1999!

Scheiblettenkäse/Schmelzkäse Listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, ich habe eine Frage zu Scheiblettenkäse bzw. Schmelzkäse und zwar zu den Sandwichscheiben die alle noch ei...

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gscan

SS Diabetes

Guten Tag! Ich schreibe wegen SS Diabetes.. Und zwar, waren meine Werte bis jetzt Top (heute 35ssw) hatte keine Probleme.. Aber seit ca. 2 Tagen si...

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Klaustra

Veganes Räucherlachs

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Med. Costa, darf ich in der Schwangerschaft Alternative zum Räucherlachs , veganen Räucherlachs essen ? Es besteht aus A...

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Maschad

Essiggurken

Guten Morgen Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für Ihre Unterstützung in diesem Forum, Sie haben mir schon öfters geholfen! Ich möchte fragen, o...

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MiSch2020

Toastbrot

Lieber Dr. Costa, zunächst möchte ich mich herzlich bei Ihnen bedanken, da Sie mir mit diesem Forum in dieser und der letzten Schwangerschaft viele ...

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Maluna

Ernährung und Gewichtsentwicklung in der Schwangerschaft

Lieber Dr. Costa, Obwohl ich ziemlich sportlich bin (tägliches intensives Training vor der SS), bin ich bereits mit leichtem Übergewicht gestartet....

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abcdefghijk

Red Bull

Darf man Energy Drinks wie 200ml redbull am Tag trinken?

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Streifenhörnchen90

Lauch-Speck Kuchen

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe bei Bekannten neulich einen Lauch-Speck Kuchen ( Quiche Rezept nur ohne Mürbeteig sondern mit Quark-Öl-Tei...

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SophRai

Rohmilch

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Mein Partner trinkt sehr gerne Rohmilch und isst gerne Salami usw. Wenn ich aber mit den Lebensmittels keinen Kontakt h...

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SusannSa90

Weintrauben

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe in letzter Zeit immer mal ein paar Weintrauben täglich gegessen. Ein Mal hatte ich davon sehr starken wäss...

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Mucki-87

Ostereier 🐰

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, die Osterfeiertage stehen vor der Tür und wie in jedem Jahr freuen wir uns sehr auf viele bunte, leckere O...

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Jessica34

Grillen erlaubt

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage bezüglich grillen da ich immer unterschiedliche Meinungen zu hören bekomme. Ist es erlaubt das schwangere...

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Lenivero

Bakterien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Med. Costa, Ich hab letztens bei meinen Eltern ein Langnese "königsrolle" Eis gegessen und habe bemerkt das dort ries...

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Hase2021

Vegane/ Ovo vegetarische Ernährung

Hallo! Ich ernähre mich Ovo vegetarisch/ oft aber auch tagelang komplett Vegan. Ich hatte eine Fehlgeburt im Februar, in der Zeit konnte ich an eier n...

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celina123

Sorge um Listerien

Sehr geehrter Herr Costa, ich möchte mich bedanken, dass Sie so geduldig und humorvoll die vielen Fragen von uns Schwangeren beantworten. Wir sind wi...

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Eva Maria

TK Obst/welcher Fisch/Schlafen bzw Liegen in Rückenlage

Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich wende mich mit drei Fragen an Sie: 1. Darf ich in der SS TK Obst (Erdbeeren, Beeren) aufgetaut und als Shake be...

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Liebelotta

Listerien Süßwaren

Hallo Herr Dr. Costa, Danke für die Beantwortungen unserer Fragen in diesem Forum. Ich frage mich seit Anfang der Schwangerschaft, ob Süßwarenteil...

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Mama202108

Kann extrem voller Magen mein Baby einquetschen?

Sehr geehrter Dr. Costa, Ich befinde mich derzeit in der 21.Ssw. Mein FA sagte mir, ich soll endlich etwas zunehmen (160cm, 51kg). Deswegen habe mic...

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MiSch2020

Braten Olivenöl

Lieber Dr. Costa, ich bin gestern über Ihre Antwort zum Braten mit Olivenöl (dass man dieses wegen der potentiell entstehenden giftigen Stoffe nicht ...

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MTSS_82

Listerien / Eisenwert

Lieber Dr. Costa, ich habe gestern Tiefkühlgemüse gekauft und dieses in einer Pfanne mit Öl etwa 10 Min. auf Stufe 6/7 (von 9) angebraten. Mein Mann h...

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Emma_83

Listerien

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe allgemeine Fragen zu Listerien. So, wie ich gelesen habe, merken Schwangere eine Infektion häufig nicht, aber d...

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jowood

Listeriose/Toxoplasmose

Hallo, bzgl. Listeriose und Toxoplasmose fange ich an mich selbst ein wenig damit zu stressen. Die meistens sagen dann einfach zu mir "Stress dich ...

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Paulinakaja70

Bestimmte Gewürze

Hallo Dr. Costa, Ich bin in der 12 SSW (1 SS) und mache mir Gedanken über bestimmte Gewürze wie zb Piment, Kurkuma, Lorbeer, Curry, Ingwer.. Nu...

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VSch

List./Tox.

Guten morgen Herr Dr Costa, Hätte eine Frage bezügllich Listerien und Toxoplasmen Infektionen. Man macht sich des öfteren Gedanken, dass man vl doc...

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ReiterSy

Dosenobst/Dosengemüse

Hallo Herr Dr. Costa, Halten Sie es für notwendig Dosenobst/Gemüse vor dem Verzehr (ohne Erhitzen) zu waschen? Zb auch Kichererbsen aus der Dose? D...

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SophRai

Obst/Gemüse

Sehr geehrter Herr Dr.Costa, Ist es notwendig Obst und Gemüse mach dem Einkauf abzuwaschen bevor man es in den Kühlschrank räumt oder reicht es, di...

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Schwester 21

Abgelaufenen Mozzarella. Listerien?

Guten Morgen Dr. med. Costa, ich hätte eine Frage an Sie, wegen einer blöden Situation. Ich habe in meinem Kühlschrank zwei Packungen Mozzarella (...

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Emmi1990

Ausreichende Brühzeit?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, heute kochte ich frische Bohnensuppe. Da ich etwas Würze nötig hatte, habe ich auch zerschnittene Salamisticks hinzu ...

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Dariana

Aufschnitt

Hallo Dr. Costa, je näher meine Schwangerschaft dem Ende entgegen geht, desto mehr mache ich mir Gedanken wegen dem Essen. Ich habe bei unserem Su...

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Cansu12355

Remoulade

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Ich bin in der 21. ssw und bin mir immer noch unsicher- was ich essen darf und nicht. Ich liebe Remoulade aber weil i...

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Marylin8

Apfel oder gurke mit riss in der schale

Hallo, Ich könnte den ganzen tag Äpfel essen svrr bin immer wieder unsicher da die meisten Äpfel kleine stellen haben wo ein Riss im der schale ist d...

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Ann-Kristin

Kaffee

Sehr geehrter Herr Professor Costa, Obwohl ich sonst sehr gesund esse, ist mein Laster alle zwei bis drei Tage ein Eiskaffee aus dem Kühlschrank oder...

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Guisa

Rohen Fisch gegessen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, bei einem Familienbesuch gab es frische Dorade zubereitet in der Pfanne frittiert. Leider scheint sie nicht ganz im Öl ...

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Jani1307

Salat vom Lieferservice

Lieber Herr Dr. Costa, ich bin in der 9 ssw und möchte wissen, ob ich den Salat vom Lieferservice (Stückwerk) bedenkenlos essen kann? Lieben Dan...

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Torsion

Listerien/Toxoplasmose-Risiko

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal Danke für Ihre Hilfe! Ich habe gestern Rinderhackfleisch-Schinkenröllchen zubereitet. Diese waren eine...

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Silversteinfan

Aufschnitt und Obst & Gemüse

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen zur Ernährung in der Schwangerschaft: 1. Ich habe widersprüchliche Angaben zum Thema Aufsch...

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Nur678

Toxoplasmose-listeriose

Hallo Herr dr. Costa, Erstmal lieben Dank für ihre Unterstützung in der schönsten Zeit. Gestern Abend gab es bei uns selbstgemachte Frikadellen (...

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Theodor

Ziegen Weißschimmel Käse Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, Wie ist Ihre Meinung zu Listeriengefahr in der Rinde von Weißschimmel Käse? Ich habe bisher Weißschimmel Ziegenkäse mit Rinde...

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Kathi hallo

Kräuter/Gewürze

Hallo Herr Costa, vielen dank für ihre bisher beantworteten Fragen. Wir benutzen des öfteren die kräuter und Gewürzmischungen von Fuchs, kann ich d...

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SusannSa90

Gefahr von Olivenöl beim Braten

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mir beim Thema Essen immer wieder sehr viele Gedanken und hoffe Sie können mir weiterhelfen. Bin gerade s...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 17090 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 7772 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 5304 Leser*innen