Lori Loga
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Costa Gestern waren wir im Restaurant und ich habe ein durchgebratenes Hüftsteak bestellt. Kein medium. Der erste Biss war völlig in Ordnung, also total grau. Beim zweiten und dritten merkte ich, dass das Fleisch in der Mitte leicht rosa wirkte. Ich habe weiter das Fleisch geschnitten und da war es deutlich su sehen, dass das Fleisch medium war, deutlich rosa und sehr sanftig. Habe natürlich das Essen mit meinem Mann getauscht. Ich wurde am Anfang der SS getestet und habe keinen Antikörper gegen Toxoplasmose. Nun mache ich jetzt Sorgen wegen den ersten zwei Bisse, die verdächtig aussahen. Ich weiß nicht wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit mich angesteckt zu haben. Soll ich meiner Ärztin Bescheid sagen? Ich hoffe ich habe mich nicht infiziert. SSW 22+6 Vielen Dank im Voraus
Auch wenn ich nicht dabei war und das Fleisch nicht gesehen habe, is Ihre Beschreibung ziemlich eindeutig - nach meiner Einschätzung war das Hüftsteak "fast durchgebraten". Ein solches Fleisch ist erhitzt worden und die hitzeempfindlichen Toxoplasmen halten das nicht aus. Bereits bei 70°C werden sie unschädlich gemacht. Daher sehe ich hier keine größere Gefahr, auch wenn Sie zwei Bissen davon genommen haben. Wenn es Sie beruhigt, können Sie den Toxoplasmose-Test bei der nächsten Untersuchung bei der Frauenärztin wiederholen. Aber so richtig notwendig ist es nicht...
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