@ Twain

Hallo Twain,

ich denke, solange da nichts wirklich mehr roh ist, kann man es bedenkenlos essen, aber in Maßen und nicht in Massen.

Ich hab schon früher immer solche Sachen gegessen und denke mir immer wenn ich noch nicht gegen Toxoplasmose imun bin, dann bekomme ich sie jetzt sicher auch nicht - zumal ich immer gerne rohes Fleisch (schon als Kind) - Tartar und Mett gerne gegessen habe.

Ausserdem ist der Hering ja eingelegt und somit haltbar gemacht. Geräuchertes und Gekochtes ist eigentlich immer Ungefährlich, da es ja auch mind. 80 Grad erhitzt wurde und somit keine Toxoplasmosegefahr bestehen dürfte.

Nur bei wirklich rohem Fisch, wie Sushi mache ich halt und auch kein rohes Fleisch, Mett und Steak kommen zur Zeit bei mir auf den Tisch - aber Teewurst habe ich schon gegessen.

Ich denke man sollte das alles nicht so verbissen eng sehen - notfalls mal fragen was der FA dazu meint, aber nicht Alles verteufeln. Habe gerhört, es soll auch schon in Salat Toxoplasmoseerreger gefunden worden sein, also lieber gut waschen.

Gruss
Biggy