Atmosphäre beim Essen

Hallo,

ich bin mir nicht sicher, ob das hier so ins Forum paßt, aber woanders paßt es auch nicht richtig... .
Mein Problem:
Wenn wir als Familie zusammen essen sitzt mein Mann mit finsterem Gesicht am Tisch. Die Kinder (zwei Jungs, 3 u. 6) und ich plaudern, planen den Tag oder erzählen über das, was jeder so gemacht hat. Er ißt und schweigt. Und wartet, dass einer kleckert oder schlingt. Sie essen beide ordentlich - mal abgesehen von den normalen Dingen, die mal so passieren können. Aber er lauert richtig drauf und meckert dann los. Das ist so schlimm, dass er manchmal sogar sagt, dass er rausgeht, weil er nicht in einem Schweinestall essen möchte.
Zudem ist er sehr mäkelig, was Essen angeht. Den Kindern erklärt er, dass man nicht "iiieeh" sagt, sondern alles wenigstens probieren soll, aber er hat manchmal einen Blick drauf der eher von Kuhfladen auf dem Teller als Eßbares schließen lässt.

Ich bin keinesfalls harmoniesüchtig, aber ich finde, bei den Mahlzeiten sollte eine schöne Atmosphäre herrschen. Streitthemen oder ewiges Gemäkel haben da nichts verloren.
Alle Gespräche haben bisher nichts gebracht, im Gegenteil: meistens schweigt er dann bockig und meint, es sei je eh alles falsch, was er sagt, also sagt er besser nichts.

Auch fällt mir der Unterschied zu den Mahlzeiten auf, die ich mit den Kindern alleine verbringe: da sind sie viel entspannter.

Hat jemand eine Idee, wie ich ihn zum plaudern bringen kann bzw. seinen Blickwinkel, was Tischmanieren angeht, zu ändern?

Eine Anmerkung noch: wir gehen mit beiden öfters essen, sie benehmen sich wirklich gut. Es gibt weder grosses Gekleckse, auch kein Schlürfen oder Schmatzen, beide benutzen Messer und Gabel einwandfrei. Ich bin echt ratlos, was er für Erwartungen hat.