Wochen-Essensplan zum Mitmachen

So, nach 2 Wochen Urlaub in Schweden und fast täglichen Fleischspeisen wird dies wohl eher eine fleischlose Woche werden.

Ursel: ja das Wetter ist besch......., das Wetter in Schweden war auch nicht so warm wie beim letzten Mal, aber immerhin fast kein Wind, das war schon mal was - was jedoch jede Menge Mücken zum Nachteil hatte.

Nun denn, morgen sind meine 3 Wochen Urlaub vorbei und dann soll ja auch hier in DK der Sommer ankommen......

gestern So: Fisch überbacken mit Kräuterkruste, Ofenkartoffeln + Dip
Mo: Ratatouille mit Kartoffelpürree
Di: Reis-Gemüsepfanne
Mi: Pasta mit cremiger Gemüsesosse
Do: Spinat mit Kartoffeln und Ei
Fr: entweder Fischfrikadellen oder gebratener Fisch mit Zitronenrisotto
Sa: laden wir Freunde ein, noch keine Planung dazu

Eine schöne Woche und kühle Grüße von der dänischen Nordseeküste
lg. Carmen