Könnte mir jemand bei der Essensplanung helfen?

Wir haben die letzten tag gut und reichlich gegessen, sodass ich in der kommenden Woche einfach und leichte Gerichte kochen möchte.
Morgen soll es Nudelsalat geben. Mit Paprika, Mais, Gurke, Tomaten und Essig/Öl Dressing.
Dann am Dienstag, wollte ich einfach Bratkartoffeln mit Spiegelei machen. Und Suppe habe ich noch im Kopf.

Fällt euch noch etwas ein?