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Geschrieben von Hase67 am 23.09.2014, 15:06 Uhr

Wie macht ihr eure Tomatensoße

Ich mache es so ähnlich wie mamabianca - das lange Köcheln spielt eine ziemlich große Rolle für den Geschmack. Wenn ich nicht so viel Zeit habe, trickse ich mit Zutaten wie Gemüsebrühe (Hefe sorgt für den "würzigen" Geschmack"), Balsamico (für die Säure) und Zucker (für die Süße). Ketchup zugeben geht auch, hat den gleichen Effekt, weil auch salzig+sauer+süß.

LG

Nicole

 
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