zurück| Geschrieben von zwergenmama4 am 26.11.2009, 14:54 Uhr |
wie macht ihr euer joghurt-dressing für salat
bzw überhaupt eure salatsossen?
lg
Beitrag beantwortenRe: wie macht ihr euer joghurt-dressing für salat
Antwort von selena85 am 26.11.2009, 15:17 Uhr
Am liebsten mag ich Balsamicodressing, welches ich so mache:
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- 1 TL Honig oder etwas Zucker oder Süssstoff
- Salz, Pfeffer
Alles zusammen in einem Mixbecher schütteln oder kräftig mit dem Schneebesen rühren, bis ein homogenes, dickflüssgeres Dressing entsteht.
Joghurtdressing mach ich so:
Joghurt, Zitronensaft, ein Schuss Öl, Süssstoff, Salz, Pfeffer und Kräuter nach Belieben (meistens Dill) zusammenmischen.
Lecker (besonders zu Ruccola) schmeckt ein Weißweinessig-Senf-Dressing.
Wird so wie der Balsamicodressing gemacht, nur statt Balsamico nehme ich Weißwein oder hellen Balsamico und zusätzlich noch ein TL Senf.
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