Wer hat ein Rezept für Königsberger Klopse für mich???

ich mache das so
Grobe Bratwurst aus dem Darm nehmen und klein schneiden, oder Gehacktes würzen wie für Frikadellen
Margarine oder Butterschmalz zerlassen
1 Eßl. Mehl anschwitzen lassen,
Mit 1/2 l Wasser ablöschen.
Würzen mit Gemüsebrühe, Pulver
Kapern mit Saft dazugeben, aber dann nicht mehr aufkochen lassen.
Die Fleischklößchen nur gar ziehen lassen.
Dazu Salzkartoffeln.