zurück| Geschrieben von Hinze am 20.05.2011, 18:14 Uhr |
Welche Soße zu Tortelini
kann ich machen ?? Wir essen sie sonst immer nur beim Italiener und jetzt hab ich sie auch mal für zu Hause gekauft.
Habt Ihr Rezepte für leckere Soßen ??
Danke schon mal
Beitrag beantwortenRe: Welche Soße zu Tortelini
Antwort von kleine_fee am 20.05.2011, 18:36 Uhr
gyroz mit sahnesoße, einfach gyros braten,zwiebeln dazu und mit sahne aufgiessen,evtl noch knobi.
oder käsesahne soße, sahne im topf erwärmen oder halb sahne halb milch und schmelzkäse einrühren. mit etwas paprikapulver und pfeffer abschmecken. gorgonzola anstatt sahnekäse schmeckt natürlich auch :-)
lecker ist auch,sahne,etwas schmand erwärmen,dazu kochschinken stückchen und tk erbsen.
man kann die soßen natürlich auch kalorienarmer machen,mit ner mehlschwitze und milch. ich finde aber zu tortelinis gehört ne richtige sahnesoße ;-)
lg
Re: Welche Soße zu Tortelini
Antwort von Foreignmother am 21.05.2011, 17:12 Uhr
Das kommt darauf an, womit die Tortellini gefuellt sind. Zu Fleischtortellini schmeckt z.B. eine Sahnesauce oder Tomatensauce. Gemuesetortellini finde ich gut mit Pesto oder Baerlauchpesto.
Mit Kaesesahnesauce ueberbacken kannst Du sie auch, sowohl mit der einen als auch mit der anderen Fuellung.
Bei www.pastaweb.de gibt es viele Saucenvorschlaege, die auch zu Tortellini passen.
Gruss
FM
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